嫩姜烧麻鸭，营养美味烧菜

嫩姜烧麻鸭

营养美味烧菜。

原料：麻鸭、嫩姜、香菇、辣椒、茶树菇、盐、油、生抽。

做法步骤：

第1步、麻鸭洗干净以后放入冷水中烧开去血水。

第2步、辣椒切成段，嫩姜切成片，香菇一朵切成两半。

第3步、过了水的鸭肉先放入锅里煸干水分。

第4步、锅里放入油，把煸干水分的鸭肉放入油中煸炒至金黄。

第5步、再倒入嫩姜和香菇翻炒。

第6步、加入水焖烧30分钟。

第7步、再倒入茶树菇和青椒，这样能保持青椒入味，又不会把青椒烧融。

第8步、大火烧10分钟后，放入生抽和盐即可出锅。

第9步、香味浓郁的烧鸭子出锅啦！

起锅前10分钟再倒入茶树菇和青椒，这样能保持青椒入味，又不会把青椒烧融。