培初分享：家长如何科学为孩子补充营养
1.家中常备健康食品
对于小孩子，尤其是幼子来说，家里有什么，他们就吃什么（主要食物）。
这就是为什么常备食物，尤其是那些小手一伸就能拿到的食物很重要的原因。养娃是提倡少食多餐的，现在部分幼儿园和学校，推行三餐两点+补剂。其中的上下午的点心补剂，基本以水果坚果奶制品谷物鱼油为主。
因此在家长也同样推荐如下：
①水果+蔬菜，小孩儿长得快。
家里可以放一些果蔬盘，别管大人小孩儿，嘴巴寂寞了就直接当做零食吃。我家一般是胡萝卜条黄瓜+应季水果。其他优质零食可以是低脂酸奶，小份花生酱，全麦饼干，奶酪等等。
②多摄入蛋白，健康自然来。
鱼，虾，肉，蛋，奶，豆和坚果都ok的。但要注意两个问题，一是全天的蛋白总量控制，二是孩子当天的肠胃和身体情况。
③面包选全麦，咋也吃不坏。
各种谷类食品能够帮助娃获得更多的纤维。
④烹饪有方法，尽量别油炸。
避免油炸食品，选择更健康的烹饪方法，如煮和蒸来限制脂肪的摄入。
⑤偶尔给零食，崽子敞开吃。像薯条和糖果一类的低营养零食，也不必完全禁止。适当可以给孩子吃一些，让他们对零食的欲望不至于被压抑，在面对外界诱惑时可以更好地控制好自己。
⑥饮料不含糖，孩子寿命长。鼓励喝白开水、矿泉水和低脂牛奶。
⑦补充营养剂，提升免疫力。孩子的健康和饮食是息息相关的，身体免疫力不好的时候，往往食欲不佳，消化吸收也不好，这时候可以给娃买一些营养食品，比如小电筒儿童营养粉。
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二、定期家庭用餐
社畜皆忙碌，一家人好好坐在一起吃个饭，对于大家而言越来越有些奢侈。但家庭用餐这种仪式，对于崽子的成长来说，其实很重要。
经常有机会和父母一起吃饭的孩子预期将：1、吃水果，蔬菜和谷物的可能性增加
2、吃不健康食品零食的可能性减少
3、吸烟喝酒的可能性较小
很多青少年由于叛逆原因，可能并不喜欢和父母一起吃，这并不奇怪。我小时候也烦，本身可能饭就不咋好吃，还得一边吃一边被审讯，这会让孩子产生奴隶感，进而心理上抵触发生审讯的晚餐，最终不好好吃饭。
实际上，进餐时间是增强亲子之间的感情完美时间。给点附实用技巧：
1、让孩子邀请朋友吃饭。
2、让孩子参与膳食计划和准备过程。
3、保持进餐时氛围的平静和友善。
4、避免指责，争辩，骂骂咧咧，以及缺乏技巧的探寻隐私，甚至毫无道理的审讯。
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三、父母以身作则
大人是孩子的镜子，你什么样，孩子就照出来什么样。
小朋友会模仿我们的行为习惯，所以我们自己首先要成为好好吃饭，发挥榜样的力量。
首先，你得多吃健康食物，少吃垃圾食品。然后，吃饭时可以积极表达对食物的看法，这个看法不是主观的情绪宣泄，“我就不爱吃xx“，“难吃死了“。而应该是理性客观的“xx的味道好吃在哪，不好吃在哪，烹饪过程是否得当，一餐吃完是否有饱腹感“诸如此类。
尤其是对于小宝宝，可以说：“XX很好吃，但我已经吃饱了，所以我先不吃了。”
同样的，总是节食或抱怨自己身体的父母，可能会在孩子中产生相同的负面情绪。我们要尝试对食物保持积极态度，咱在中国虽然不用整那套“我们在天上的父，愿你的名被尊为圣“
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四、不要把食物当工具
食物很容易成为冲突的根源。有的家庭中可能会发现，用食物和孩子讨价还价或者贿赂，往往效果还很好。但长远看来这种方法不可取，可能会造成一个未来的“口欲期成年人“：
内心并不是很成熟，习惯口出恶言或自怨自艾，甚至热衷使用不光明的手段。对伴侣或父母有着异常的依赖，通常既离不开父母，又一直抱怨。
事实上，孩子有权该决定他们是否感觉到饥饿，要不要吃东西，吃什么以及吃多少才饱。父母作为家长，则应负责控制进餐时间和菜谱。避免贫富使用甜食作为用餐的奖励，也不要依赖用食物来表达爱意。
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五、让孩子们参与其中
大多数孩子，都会喜欢亲自决定每顿饭吃什么，因为这是一种自我意志的现实实现，会让孩子有“心想事成“的生活掌控感。
孩子有了参与感之后往往更容易爱上吃饭，减少挑食。父母们可以与他们讨论和沟通，有些小孩可能想要帮忙购买食材，准备餐点。
比如在超市，我们可以教孩子查看标签，来了解食物。在厨房，我们可以给孩子分配一些符合其年龄且适合他们的“工作”，让他们参与其中。用餐后，也可以提醒孩子别忘了赞美厨师，珍惜一餐一饭的来之不易。
让孩子深度参与的另一个重要原因是：这种方式可以帮助他们更好地做决定，规划合理膳食，帮助他们建立好的进餐时间习惯，从而拥有更健康的身体。
在我家，参与会更全面，娃从小就跟我一起去朋友农村帮忙种菜，掏鸡蛋，捉鱼。也会一起陪我去郊区农户采购食品。
3-4岁起就在家帮我进行食材预加工，比如洗菜择菜，剥豌豆。餐后还会踩个小凳子帮我们一起刷碗擦桌子。
她现在对于吃饭这一系列行为，无比的热情和热爱。
这种热爱也会在她漫长的一生中，给予她超脱于口腹之上的，精神上的力量。