春季，孩子爱吃的三道长个菜，每周吃一次，强身健体，长高个

春季到了，正是万物生长的好时节，家里的孩子也都已经去学校开始了新的学期新的求学旅程。

作为宝妈，除了给孩子一个好的学习环境以外，还要保证营养的饮食，尤其是现在，正是孩子长身体的好时期，一定不能让孩子输在起跑线上。

今天哈妹给大家推荐三道孩子爱吃的长个菜，每周吃一次，强身健体，长高个，促进大脑发育，孩子更聪明。

配料:

木耳适量、胡萝卜1根、猪肉少许、酱油少许、耗油少许、盐少许、香油少许、油少许、葱蒜少许、料酒少许

烹饪步骤:

1.木耳事先泡发好，洗干净放入盘中，胡萝卜去皮洗干净切菱形片，葱蒜都切末放入碗中备用

2.猪肉切薄片

3.锅中放少许油放入肉片

4.煸炒到变色了

5.放入少许料酒，酱油，耗油继续煸炒均匀

6.放入胡萝卜片继续煸炒到胡萝卜变色了

7.放入木耳煸炒均匀

8.放入葱蒜末，盐炒匀，淋少许香油炒匀，关火出锅

配料:

鱼肉800g、肥猪肉泥100g、淀粉45g、姜片5片、大葱半根、盐适量、胡椒少许、鸡蛋两个、鸡精少许

烹饪步骤:

1.准备好食材

2.鱼肉切块，准备好少许大葱，姜片五片

3.鱼肉和猪肉，姜葱一起剁泥

4.剁好了装入一个大碗，放入少许盐，少许胡椒，少许鸡精

5.放入淀粉，和鸡蛋白，搅拌均匀，蛋黄留着备用（只取蛋白，我的鸡蛋比较小，用了两个鸡蛋的蛋清，如果鸡蛋比较大一个也够了）

6.拌好的肉泥放在一块纱布中，摔打紧实，整理成型，用刀背把整理好的鱼糕抹平整

7.放入锅中，盖上盖子蒸八分钟左右，这时候把刚刚剩余的蛋黄倒入碗中，搅打均匀

8.刷一次蛋液，继续盖上盖子蒸一分钟左右

9.再次刷上蛋黄液，蒸一分钟左右，差不多重复三次，皮的颜色就会很黄，很漂亮了

10.鱼糕取出、冷藏几分钟。切去四边不平整的部分，切一到两厘米的片，刀一定要锋利，刀上下滑动慢慢切开

配料:

虾250克、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒2汤匙、酱汁料：、蒜一瓣、葱少许、味极鲜酱油适量

烹饪步骤:

1.准备好所有的材料：虾去须去虾线洗净备用，葱分别切成葱花和葱段，姜切丝，蒜拍碎和切末备用

2.把葱段、姜丝、蒜头、盐、料酒放入虾中抓匀腌制半小时

3.把虾分别摆放在盘中，上面放上葱段、姜丝、蒜头

4.锅中倒入适量清水烧开后放入虾，大火蒸6分钟

5.取一调味碟：放入蒜末和葱花、加入适量的味极鲜酱油调成酱汁备用

6.蒸好取出倒掉汤汁，拿掉葱段、姜丝、蒜头，另外把葱丝放在虾上摆放

7.成品图

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