冬枣不仅好吃，它的营养和好处更让人惊叹

冬枣一直都着有“天然维生素丸”、“维生素 C 大补”。的美誉，冬枣中维生素C的含量是极高的，每 100 克冬枣，可以含243 毫克维生素 C。

这个数目几乎是苹果含量的70倍，含量比猕猴桃和柠檬还高很多。另外冬枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量，也都是水果中的佼佼者。

想着冬天放松休息的时刻，洗几颗冬枣，一口鲜、嫩、脆、爽，果肉白透晶莹、浓浓甜汁瞬间润得口舌生津，停都停不下来。

每年冬枣上市的时，市面上的冬枣一颗颗像苹果般圆润，青黄的表皮上搭配着赤红的点缀，格外娇嫩诱人，让人人忍不住驻足。

冬枣不仅好吃，而且营养价值高，吃了不易上火，女性吃了对身体也好。

冬枣营养价值：

1、防治心血管疾病

冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，预防高血压、冠心病和动脉硬化，改善血脂、降胆固醇、降血压。并且冬枣中含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。

2、美白、抗衰老

鲜枣含有黄酮类和酚类化合物能清除自由基、延缓衰老，三萜类化合物可抑制癌细胞，提高免疫力。冬枣可以淡化已形成的斑点及色素沉着，也可以改善皮肤色泽、美白。

3、解毒养肝

冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用，慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用。

4、调节免疫系统

冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

但是因为冬枣的含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，建议血糖高的人不宜多吃或者不要吃冬枣。

另外，老人小孩使用冬枣时也要注意，特别是小孩，因为冬枣枣核容易被孩子误吞、卡喉、引发窒息，严重时会危及生命。

就有出现过1岁半的女孩因为误吞枣核，造成肛周脓肿，被送去医院做手术才取出来。

老人小孩食用时，最好家长看着吃，去核少量食用，避免发生意外。

冬枣皮薄肉脆，甘甜清香，还有这么高的营养价值，都恨不得大份大份的买回来慢慢吃。

但是，冬枣虽好，也正好盛产在可以养膘的秋冬季，但是，冬枣热量也高，每 100 克冬枣，热量差不多有 105 千卡。

100克冬枣大概就六七颗，好吃也要适量，正是鲜枣上市的时节，每天吃上六七颗，就足够了。