宝宝冬季食谱｜萝卜羊肉汤

萝卜羊肉汤

适合年龄：10个月以上

“冬吃萝卜夏吃姜”，羊补阳，并有温中去寒、温补气血等功效。阴寒气逐渐加重的日子，吃上一碗热乎乎的萝卜羊肉汤，非常合适。18个月以下的宝宝，建议只喝汤。

材料

白萝卜、羊腿肉、姜、葱、香菜、青蒜、盐、料酒各适量。

做法

<1>羊肉切块，焯水洗净。

<2>白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块。

<3>姜拍松，葱和香菜洗净切碎。

<4>取砂锅放入羊肉、姜、葱和足量的水以及萝卜块。

<5>大火烧开后去浮沫。调入料酒，改小火炖1小时后取出萝卜块。

<6>放进切成滚刀块的萝卜，加盐，再炖30～40分钟至萝卜酥烂。

<7>起锅时撒入香菜，美味即成。