宝宝不爱吃蔬菜，导致营养不良怎么办？

儿童营养不良会造成孩子体格发育障碍，比如说身高不足、胸围不足，甚至还会有一些慢性疾病。引起小儿营养不良的原因有很多。比如喂养不当、饮食习惯不良、疾病因素等。但长期摄食不足是营养不良的主要原因。

营养不良有以下几条常见的表现：

1、蛋白质缺乏：临床表现为易疲劳，常伴有贫血，小儿体重减轻。

2、糖类缺乏：容易发生低血糖，临床表现为疲劳、生长发育迟缓。

3、磷不足：常有食欲不振，临床易发生软骨病，表现为骨骼和牙齿发育不正常。

4、食物纤维不足：临床常表现为便秘等。

那么儿童营养不良有这么多危害，宝妈们该怎么办呢？

下面小编为大家推荐两道食谱，营养健康又美味！

一、蚌肉炖老鸭汤

材料：蚌肉60克、老鸭肉150克

调料：生姜2片、盐适量

做法：将蚌肉、老鸭肉切块洗净；生姜切片洗净备用。然后将全部材料一起放入锅内，加开水适量，用文火炖煮2个小时，调味即可。

养生功效： 蚌肉含钙丰富，对小儿骨骼类的病症也有很好的功效。

二、荞麦白果乌鸡汤

材料：乌鸡肉500克、荞麦100克、白果100克、芡实60克、车前子30克

调料：生姜2片、红枣5颗、盐适量

做法：荞麦 、芡实、车前子、生姜、红枣（去核）洗净；白果去果核；鸡肉切块洗净。然后将全部材料放入锅内，加清水适量，用文火炖煮3小时，加盐调味即可。

养生功效： 乌鸡汤中加荞麦同煮，可以补充儿童成长的营养，缓解营养不良带来的一系列病症。