这早餐饼营养高，不揉面不发面，简单煎一煎，香酥可口直流口水

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这早餐饼营养高，不揉面不发面，简单煎一煎，香酥可口直流口水！

早餐一直是我心中的老大难题。并不是早餐有多难做，也不是我不想做早餐。而是做早餐的时间实在紧迫，短短的30分钟能做出来的花样实在不算太多。偶尔自己多睡一会，做早餐的时间更是缩短。所以每天的早餐几乎都是那几样。牛奶，面包，豆浆之类的。但在我心目中可不想早餐吃得太单一。太单一，孩子每天吃也很腻，也不能太复杂。当然啦，营养丰富这可是硬标准。

今天咩咩会跟大家分享我平常最爱做的早餐饼。早餐饼的品种有很多，南瓜饼，鸡蛋饼，肉馅饼等等。而这次我分享的早餐饼做法超级简单，以土豆为主要食材，不用揉面，也无需发面，简单煎一煎即可，香酥可口，不用吃，看着就直流口水，关键是营养还非常的丰富哦。每次我做这早餐饼，胖儿子一次准能吃好几片，还嫌不够，下文我把详细的制作方法呈现给大家，喜欢的亲们可以收藏，回家自己试试做哦！

【香煎土豆饼】

食材：土豆1个，毛豆适量（大家也可以用其他豆类，例如豌豆，青豆等），火腿肠2根，鸡蛋1个，面粉少许，盐少许，花生油适量。

食材处理：

1、去除毛豆的外壳。土豆削皮，切成薄片。火腿肠切小丁备用。

烹饪步骤：

1、锅中烧开水，倒入毛豆焯烫15分钟（毛豆口感较硬，需要提前煮熟）。煮熟后捞出控水备用。

2、准备蒸锅，把土豆片放入蒸锅中隔水蒸熟（约10分钟）。

3、土豆蒸熟后，出锅，用勺子把土豆按压成土豆泥。

4、准备大碗一个，倒入土豆泥，毛豆，和火腿粒。

5、加入少许面粉（加面粉的目的是让土豆饼更容易成型，煎的时候不容易散，但不用加太多，太多口感会硬）。

6、打入1个鸡蛋。加1勺盐调味。

7、用筷子把所有的食材充分搅拌均匀（搅拌后大家看看土豆泥是否能凝结成块，假如不行可以适当多加点面粉）。

8、准备不粘锅（电饼铛），点火预热，倒入少许的花生油，用勺子舀起一勺土豆面糊，放入不粘锅中，小火慢煎，煎至一边凝固后翻转煎另外一边，直至两边都煎至表面金黄色熟透即可出锅。

出锅咯~一道美味，营养丰富的早餐-香煎土豆饼就做好啦~做法非常的简单。大家可以按照自己的喜好添加其他的食材，如胡萝卜粒，培根粒，鲜虾等等。这早餐饼香酥可口非常好吃。如果大家看完我的分享后，你也喜欢这道早餐饼，不妨在家试试做吧。