炒米就应这样做,金黄诱人,营养充沛
今天我就给大家分享炒米的方法,可以说是懒人的福音了,因为它的方法非常的简单,只需要几分钟就能够做好,但是吃上去却非常的美味,丝毫都不比专程制作出来的味道差,在早上的时候,我们只需要早起10分钟就能够做成,而且制作这种炒米的时候是没有任何油烟的,更适合在夏季吃。
今天我给大家分享的这个炒米给他起了一个非常好听的名字,就叫做黄金炒米饭,添加了多种蔬菜和一些鸡蛋,同时也放上了香菇酱,营养价值也是非常高的,我们大家都知道鸡蛋的营养价值是非常高,然后在里面加上一些其他的配菜,营养均衡同时也更加的好吃。接下来就跟着我一起看看他的具体做法吧,首先我们准备米饭,鸡蛋黄香菇酱,然后再准备蚝油,胡萝卜丁,紫洋葱,料酒,辣椒丁。
首先我们准备一碗剩米饭,然后在里面加上1/4的蛋黄。
将蛋黄和米饭充分的进行搅拌,使每一颗米粒都能够沾上这样的蛋黄液。
然后在锅中加入适量的油,等到油热的时候,我们先将葱花放在锅中进行爆香,接着再将胡萝卜丁放在锅中进行翻炒。
然后在将准备的辣椒丁和紫洋葱放在锅中进行翻炒均匀。
接着我们再将沾了蛋黄液的米饭放在锅中进行翻炒,使米粒能够粒粒分明不出现粘连在一起的情况。
然后在里面加入一勺的料酒,和少许的盐,继续的翻炒均匀。
等到这样的米饭炒好之后,我们将它盛在碗中,然后进行压实。
接着我们准备一个盘子,将这样的碗倒扣在盘子中,然后米饭就特别圆的出现在这个盘子里,看上去是不是非常的诱人呢?你认为只是到了这一步就做好了话,真的是大错特错了,后面才是它的重头戏。
我们继续在锅中放入少许的油,然后再放入剩下的一些葱花进行爆香,接着再放入香菇酱。
如果喜欢吃辣的话,可以放上一些辣椒酱,然后再放上一些蚝油。
均匀的翻炒之后,再将这样的酱料直接浇在米饭上面,这样的一道美食就做好了,是不是非常的好吃,而且也是特别有创意呢?这就是我给大家分享的黄金炒米饭的做法,喜欢的话赶紧收藏吧,有什么不同的观点和看法,欢迎给我留言,和大家一起讨论,喜欢本篇文章就多多关注我吧。