这是猪身上最值钱的部分，27块一斤，健脾胃补气血，有条件多吃

说起猪肉大家肯定不会陌生，是最普通且常见的食材了，猪浑身上下都是宝，猪的大部分地方都能食用，烹饪方法的不同，也造就了它的不同风味。

不过猪身上最值钱的地方，大概要属猪肚了，每个猪身上只有一个，按照老祖宗的留下来的养生方法中，以形补形，夏天天气炎热，多吃猪肚，健脾胃还能补气血，虽说市场上卖27一斤，但有条件还是要多吃。

我家夏季偶尔都会买些猪肚回来熬汤喝，营养会更容易渗透进汤汁中，且易被人体所吸收，处理起来可能稍微复杂一些，但味道是真的好，下面分享一道花生猪肚汤的食谱给大家，喜欢的朋友千万别错过这道美味。

配料:

猪肚半个、花生100克、姜四片、盐试量

烹饪步骤:

1.猪肚先加盐水泡两个小时

2.花生米用水泡半小时皮就可以拨掉了

3.拨好的花生米聚续泡着

4.泡好的猪肚里外都洗干净装盘

5.锅里放水烧开，猪肚片成两半煮半20分钟

6.煮好的猪肚在过凉水洗净切丝。

7.花生米，猪肚丝姜片一起放煲入锅

8.加足够的水煲3个小时

9.只有沙锅煲出来的才鲜，

10.煲好的汤都是乳白色，出锅加少许盐。

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