白领营养便当 酿豆腐+西兰花土豆沙拉+杂粮饭团

前言：

上班族日常的开始忙绿的工作，所以总不能及时控制好饮食，那自带便当就是很好的选择啦，看看都有哪些好做又营养的便当吧！

酿豆腐

原料

豆腐泡、香菇、猪肉馅

调料

耗油、淀粉、色拉油、盐

做法

1、香菇切成小丁，拌进猪绞肉中。

2、豆腐泡切开小口，用筷子把香菇肉馅镶进去。

3、锅里放水+蚝油+盐+淀粉搅匀后，把镶好肉馅的豆腐泡加到锅里同煮，等汤汁收干就可以了。

西兰花土豆沙拉

原料

西兰花、土豆、猪肉

调料

色拉油、盐

做法

1、土豆去皮，切成小块，先蒸熟，碾成泥备用。

2、西兰花洗净，择成小块，在加盐的沸水里焯熟。

3、猪肉切成丁，先炒猪肉，然后加入西兰花和土豆泥拌匀就可以了。

牛蒡杂粮饭团

原料

牛蒡、杂粮米、海苔片

调料

色拉油、盐

做法

1、提前焖好杂粮饭备用。

2、牛蒡切成细丝，放在醋水里去掉涩味。

3、锅里放油，放入牛蒡丝炒熟，加盐调味。

4、关火，将杂粮米饭拌进去，然后用饭团模具压成型，贴上海苔片即可。

小提示：杂粮米要适量配些大米进去，不然捏不紧。

绿色家庭小菜园出品

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