4张印度飞饼，4根香肠，教你做孩子最爱的快手早餐，营养健康

4张印度飞饼，4根香肠，教你做孩子最爱的快手早餐，营养健康！

虽然没去过印度，但是相信很多人都吃过印度飞饼，甚至在中国的一些城市街头也看到过现场制作飞饼，一块面团在小哥的手中，就像有魔力般“飞起来”，在空中旋转，面皮也在旋转过程中越来越薄，接近透明，而就在你目不转睛的一瞬间，饼皮又妥妥地回到了小哥手中。经过油煎，外皮金黄酥脆，层次分明，口感就跟中国的葱油饼差不多，只是印度飞饼的口味众多。

在各大超市的冷冻食品区，印度飞饼也是非常热销，我有时候也会买上一袋，倒不是回家煎着吃，其实，飞饼稍微变一变身，就能变成很多种网红甜品和早餐。飞饼夹上香蕉或者苹果会变成香蕉酥或者苹果酥，飞饼切两半煎一煎，中间加上生菜火腿鸡蛋，就会变成KFC的法风烧饼。

而今天我要跟大家分享的就是用飞饼卷上香肠，烤一烤，口感就如同西点中的可颂面包。孩子早上起床看到这样的早餐也是十分开心呢！飞饼建议选用原味或者葱油味的，味道比较好，香肠我选用了挪威三文鱼香肠，对于春季长身体的孩子来说，营养又健康！

【飞饼三文鱼香肠卷】

食材：印度飞饼4张，挪威三文鱼香肠4根，鸡蛋1个，黑芝麻适量。

【步骤】1、准备食材，飞饼在所有食材准备好之前10分钟从冰箱拿出来，解冻至稍微变软就可以。三文鱼香肠上锅蒸10分钟，放凉备用。鸡蛋加入一些芝麻打散备用。

2、将飞饼切成三角状，边角料不要扔，继续用薄膜包起来，或者等会儿直接烤着吃。

3、将三文鱼香肠放在飞饼的一端。

4、将飞饼从一头卷起来，卷起来的香肠卷立刻放到铺好油纸的烤盘上。飞饼解冻的时候，面皮变软，时间长了会粘在薄膜上。

5、在香肠卷上刷上一层芝麻蛋液。或者直接刷蛋黄液也可以。

6、烤箱预热200℃，将飞饼三文鱼香肠卷放入烤箱，烤15分钟。温度和时间根据个人烤箱的脾气去调整，注意上色情况。刚刚切下来的边角料也可以放在一边烤。

7、烤好的飞饼三文鱼香肠卷，非常好吃，而且飞饼用烤箱来烤着吃，不是很油腻，比油煎要好吃。我的三文鱼香肠比较大，若是香肠再细一些，卷起来会更漂亮，跟可颂的模样就更像了。

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