这菜，我家隔3差5就要吃，比黄瓜脆，比萝卜甜，一斤才要1块钱

春季天气干燥，气温上升，细菌大量滋生，我们平时要注意清洗衣服和手，避免细菌感染，我们日常的饮食也要清淡为主，哈妹给大家推荐一个好食材。

我们家经常吃莴笋，比黄瓜脆，比萝卜甜，价格实惠，莴笋不仅口感清脆爽口，而且莴笋富含营养，尤其是含有较多的烟酸，进食莴笋可改善糖尿病患者的代谢功能，增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于身体的发育。

莴笋是我们日常常见的食材很受大家喜爱，哈妹分享大家一道开胃的莴笋做法，我们一起看看吧！

配料:

莴笋一根、老干妈香辣酱菜一勺子、香菜叶子6片

烹饪步骤:

1.莴笋去皮，斜切成椭圆形薄片。

2.锅内放入冷水，加入莴笋片煮至颜色变透明。

3.莴笋片捞起过冷水，放一旁沥干水备用。

4.6片香菜叶子洗净，分布在盘子周圈。

5.取最大片的莴笋片，按下图位置依次摆开，摆出第一层。

6.取稍小一点的莴笋片，摆在第一层莴笋片上面，并且位置要错开，这样就摆出了第二层。

7.取比第二层稍微小点的莴笋片，按上面的方法摆出第三层。

8.取比第三层稍微小点的莴笋片，按上面的方法摆出第四层。

9.最后取最小的莴笋片，按上面的方法摆出第五层，这也就是最后一层。

10.超市买的老干妈香辣酱菜，取一勺放在莴笋花中间，用手捏成个圆形，这样就做成了花心。整体一看，就是一朵花，吃的时候伴着吃就好了。

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