一招搞定早餐胡萝卜蛋饼，营养健康，美味可口又好吃
简单易做的胡萝卜蛋饼
胡萝卜被人们视为平价人参，颜色橙红，十分饱满的色彩让人喜爱。我们这里的胡萝卜才只要2元钱一斤，可以说是非常便宜了。每次逛超市或者逛菜市场，我都会买一些胡萝卜备在厨房里。因为胡萝卜是个很耐储存的蔬菜，放在冰箱里，一周内吃完都不会变质变味。而且胡萝卜的吃法也多，可切成细丝凉拌，也可跟排骨等一起炖汤，还可以炒肉等等……
胡萝卜蛋饼是一道美味的食物，主要材料有胡萝卜、面粉. 鸡蛋、葱花
用料
胡萝卜半根 面粉1碗 鸡蛋1个 盐半小勺 清水适量（大约半碗）
简单易做的胡萝卜蛋饼的做法
- 准备好食材，胡萝卜削细碎
2.所有食材混合一起搅拌均匀成糊状，大致浓稠度如图（喜欢口感软的可以适当加多点水）
3.煎饼锅开启，锅里放少量油预热
4.往锅里倒入适量胡萝卜蛋糊，摊平，盖上锅盖，煎至两面微金黄，熟了即可出锅。
5.这是煎好的样子，我把它分割成六份，简单快捷的胡萝卜蛋饼就完成咯
6.配上自制的南瓜紫薯包子，还有自制的油豆皮豆浆，丰富营养的宝宝早餐就可以开动啦
7.好吃