六类孕妇和胎儿最需要的食物

怀孕以后，准妈妈们比以往任何时候都更关注自己的营养状况了，但是科学的营养摄取方法却不是人人都知道的。为了自己，也为了胎儿，多花点时间了解怎么吃才能吃得好、吃得巧是非常有必要的。在摄取各种食物时，有些地方也需要注意，避免食用某一类食物过量而影响了其他类别的食物的摄取量，从而造成营养摄取不均衡。

准妈妈孕期饮食大致分为六大类

一、奶类

提供营养：可提供蛋白质、钙质、脂肪、糖类等。

食物来源：牛奶、酸奶、奶酪等。

提醒：如果无法均衡摄取各类营养素的话，可考虑以妈妈奶粉补足所需。

二、蔬菜类

提供营养：主要提供矿物质、维生素及膳食纤维。

食物来源：蔬菜种类繁多，包括叶菜类、花菜类、瓜菜类与菇类。

提醒：品种多样化，要注意烹调方式，多用凉拌或快炒的方式烹调绿叶蔬菜，尽量保留蔬菜中的维生素等营养。

三、主食类

提供营养：糖类、少量蛋白质、B族维生素及丰富的膳食纤维。

食物来源：米饭、馒头、面条、面包、玉米等。

提醒：偶尔可以糙米或五谷杂粮饭代替精制白米，或以全麦馒头代替白面馒头，以吸收更多的营养。

四、水果类

提供营养：除了含有丰富的维生素、矿物质外，亦提供部分糖分。

食物来源：种类繁多，常见的有苹果、柑橘类、西瓜、梨、桃等。

提醒：水果糖分高，适量食用很重要，尤其是有妊娠糖尿病的孕妇，更要控制摄取量。

五、肉类

提供营养：蛋白质和脂肪。

食物来源：鱼类、虾类、贝类、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等。

提醒：孕妇多吃鱼有好处，食用中小型鱼较安全。

六、油脂类

提供营养：主要提供脂肪。

食物来源：烹调用油(如花生油、葵花籽油及橄榄油)和坚果。

提醒：小心食物中所隐藏的油脂，奶油饼干及油炸食品要少吃。

均衡饮食4技巧

1.每天都要吃到每一种类别的食物，并在每一种类别中，食用多元化的食物。如中午吃饭，晚上吃面；中午吃牛肉，晚上吃鱼肉；中午吃了深绿色与白色蔬菜，晚上就吃红、黄及黑色蔬菜。

2.如果三餐吃不下，就分4～5餐吃。

3.有妊娠糖尿病的孕妇，每天吃几餐、所吃食物的量、进食的时间如何安排，务必找营养师咨询。

4.奶类与水果类最容易被忽略，每天请提醒自己“要喝奶”、“要吃水果”，养成习惯后，就不容易忘记了！

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