厨房小白也能学会的三道快手菜食谱

文 / 太爽食验室
2019-03-16 15:00
厨房小白也能学会的三道快手菜食谱

番茄虾

用料

虾仁;番茄;葱花;可有可无的甜玉米;番茄酱;盐

做法

根据饥饿程度轻重缓急把番茄剁成随便什么形状,切好葱花

下锅炒番茄!ー̀дー́炒到番茄软趴趴出水变得糊糊的

挤进适量番茄酱,洒盐,觉得太酸的话再加一勺糖~倒进小半碗水,盖盖子熬一会

乘机在虾的背上划一刀₍₍◝(・'ω'・)◟

等到番茄汁变得浓浓的之后,倒进虾仁,大火快炒~

意外发现冰箱里还有甜玉米粒,用走路捡着钱的快乐心情,愉悦地倒一把进去

撒葱花,出锅。

厨房小白也能学会的三道快手菜食谱

鸡蛋煎豆腐

用料

鸡蛋1个;豆腐1盒;葱花1根;橄榄油、盐适量

做法

豆腐、鸡蛋、小葱

豆腐切成长方形的片儿,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花

将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味

平底锅烧热,少油,将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里,中小火

煎至两面金黄,撒上一点葱花即可

盛盘

厨房小白也能学会的三道快手菜食谱

五分钟快手菜洋葱肥牛炒滑蛋

用料

肥牛片半底约150g;洋葱半个;鸡蛋大3只(小的4只);调味料:盐,糖,酱油少许

做法

肥牛半解冻

开水氽30秒捞起。一条剪2或3段,放少许盐,糖,酱油调味备用

洋葱洗净切丝,鸡蛋打匀放少许盐备用

热锅下油(油稍多些),先放洋葱下锅煸软,放少许盐。

倒入肥牛翻炒两下拌匀

最后倒入鸡蛋,待片刻翻面(不要马上翻面,否则蛋不成型会散),再稍炒一会至蛋熟即关火上碟。

这时可采几片薄荷叶做装饰(没有的可切些葱花洒上去也不错啊)。

哈哈~上菜啦!

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