厨房小白也能学会的三道快手菜食谱
番茄虾
用料
虾仁;番茄;葱花;可有可无的甜玉米;番茄酱;盐
做法
根据饥饿程度轻重缓急把番茄剁成随便什么形状,切好葱花
下锅炒番茄!ー̀дー́炒到番茄软趴趴出水变得糊糊的
挤进适量番茄酱,洒盐,觉得太酸的话再加一勺糖~倒进小半碗水,盖盖子熬一会
乘机在虾的背上划一刀₍₍◝(・'ω'・)◟
等到番茄汁变得浓浓的之后,倒进虾仁,大火快炒~
意外发现冰箱里还有甜玉米粒,用走路捡着钱的快乐心情,愉悦地倒一把进去
撒葱花,出锅。
鸡蛋煎豆腐
用料
鸡蛋1个;豆腐1盒;葱花1根;橄榄油、盐适量
做法
豆腐、鸡蛋、小葱
豆腐切成长方形的片儿,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花
将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味
平底锅烧热,少油,将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里,中小火
煎至两面金黄,撒上一点葱花即可
盛盘
五分钟快手菜洋葱肥牛炒滑蛋
用料
肥牛片半底约150g;洋葱半个;鸡蛋大3只(小的4只);调味料:盐,糖,酱油少许
做法
肥牛半解冻
开水氽30秒捞起。一条剪2或3段,放少许盐,糖,酱油调味备用
洋葱洗净切丝,鸡蛋打匀放少许盐备用
热锅下油(油稍多些),先放洋葱下锅煸软,放少许盐。
倒入肥牛翻炒两下拌匀
最后倒入鸡蛋,待片刻翻面(不要马上翻面,否则蛋不成型会散),再稍炒一会至蛋熟即关火上碟。
这时可采几片薄荷叶做装饰(没有的可切些葱花洒上去也不错啊)。
哈哈~上菜啦!
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