正月十五过元宵，吃什么呢？桌上有这6道菜，节味十足

元宵节，是每年春节的最后一天，有言道：过完元宵才算过完年。正月十五实在是一个比较重要的日子，即使它是一个工作日，大家也应该好好犒劳一下自己。但是可能有些人就犯难了：吃些什么好呢？如果不知道元宵节吃什么，桌上要有这6道菜，节味十足，也适合一家团圆的气氛！

剁椒蒸鱼头

剁椒蒸鱼头可是一道硬菜，也被称作“鸿运当头”、“开门红”，用来作为元宵节宴客菜其寓意非常好。这道菜以剁辣椒的“咸“、“鲜”、“辣”沁入鱼头，风味独具一格。鱼头味道鲜美，营养丰富，而且鲜嫩多汁，而蒸这种烹饪方式正好能够保留鱼肉中的营养。

香肠和腊肉

春节刚过不久，一些拿出来的、之前做好的腊肉和腊肠，应该大多都还没吃完吧？那么正逢元宵佳节，拿出来吃是再好不过了，毕竟它本来就特别好吃，再配上元宵节，是一种非常不错的选择。即便在外工作不在家里，吃上一盘家里做的腊肉或腊肠，也有家的味道。

麻辣小土豆

麻辣小土豆不仅寓意好，味道也好，与肉相比吃起来一点也不油腻，麻麻辣辣的非常开胃下饭。一桌子的肉类中放上一到小土豆，肯定就是饭桌上的宠儿，正月十五做一道小土豆，亲戚朋友们肯定都非常喜欢吃。

粉蒸肉

粉蒸肉算是一道大菜了，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜，特别美味，也很下饭。

红烧虾

鲜虾含有极高的蛋白质，营养丰富易消化，老少皆宜，是比较受大众喜爱的食材之一。元宵节家宴必备的红烧大虾，浓郁的红烧汁浸透在鲜嫩的虾肉里，色泽红亮诱人，咬上一口虾肉筋道软弹，鲜滑入口，端上桌香气萦绕整个厨房，简直太美味了。

福袋

元宵节的餐桌上总得来点不一样的美食吧？做个福袋，寓意美好，食材简单。准备白菜和韭菜洗净焯水，白菜去掉帮子后平铺卷上腌制好的肉馅，用韭菜系好收口，最后大火蒸二十分钟即可。

总之，正月十五过元宵，如果不知道吃什么，桌上有这6道菜，节味十足，而且家里人也喜欢。