谷雨养生：吃好三样，喝好三样，做好三样

谷雨是春天的第六个节气，处在春夏之交，气温迅速回升，雨量开始增加，早晚温差仍然很大。

谷雨注意养生，打好健康基础，才能迎来一个健康的夏季。

1.吃好三样

1、吃黄豆芽

春天，人容易缺乏维生素B2和维生素C，会发生口唇糜烂、口角发炎的病症。

针对这一症状，宜多吃些黄豆芽。

人在春天较易发生流感，春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒能力。

2、吃香椿

谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。

香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

香椿叶、芽、根、皮和果实均可入药。

对外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾也有很好的作用，

无论是香椿炒鸡蛋还是炸香椿，都是不错的选择。

3、吃菠菜

春天属木，最宜养肝。

在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。

中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。

有补血止血、利五脏、通血脉、滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效，有助于养肝清肝、滋养明目。

对于因为肝阴不足引起的高血压、对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。

因为菠菜中有较多的草酸，因此不适合于豆腐同食，容易引起肾结石。

2.喝好三样

1、红豆薏米粥

谷雨过后，南方降雨增多，空气中的湿气容易侵入人体。所以谷雨养生还要注意健脾祛湿，在饮食上加以配合。

红小豆具有利湿，散血，解毒，疗寒热，止泄痢，利小便，治热毒，散恶血，除烦满，健脾胃等功效。

薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

薏米红豆粥，二者同煮，有良好的健脾祛湿效果。

2、百合莲子银耳羹

银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材。

这款粥可以滋阴润肺、养气活血。

北方很多地方依然偏干，呼吸道疾病频发，所以要润肺止咳。

谷雨时节，已是春末，夏天出汗太多，人很容易发虚，所以谷雨要加强气血的调养，温和进补，打好健康基础。

银耳温水泡发，撕成片文火煮两个小时，加入冰糖莲子煮半小时，再加入百合枸杞煮十五分钟。

枸杞不要加入太早，不然容易变酸。

3、谷雨茶

谷雨说：北吃香椿，南喝茶。

谷雨这天，南方人流行喝茶。

谷雨前后温度适中，雨量充沛，加上茶树经过冬季的休养生息后，春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使得春茶滋味鲜活，香气怡人。

谷雨茶能清火、辟邪、明目，是很多地方珍贵的待客礼物。

3.做好三样

1、日行一万步

每天一万步。春末夏初，万物从生发进入生长阶段，顺应时节，人也应该加强户外锻炼，如跑步、钓鱼、打拳、做操、散步、打球、放风筝等，吐故纳新，同时，让筋骨得到舒展。

最佳运动方式就是快走，不必损失筋骨，不用特殊的器械，也能达到良好的健身效果。

2、早起半小时

早起半小时。春分之后，白天日照时间逐渐延长，人也应相应缩短睡眠时间，所以谷雨前后，应调整作息，可适当早起半个小时左右。卧室可换一个略透光的窗帘，天一亮便起床，做些户外锻炼，有助阳气生发。

如果白天感到困乏，可睡午觉来养精神，午饭后半个小时，再午睡，午睡时间半小时为宜，不宜超过1小时。最好能够躺下平卧睡眠。

3、早晚注意保暖

俗话说：“谷雨寒死老鼠”，说的就是谷雨时节天气忽冷忽热，容易感冒，要注意保暖。

谷雨过后，气温逐渐升高，很多人像夏天一样穿衣服，其实季节还没有到，湿气很容易从裸露的部位进入体内。

但是一味“春捂”又容易诱发“春火”，所以一旦气温高于15度，就要停止春捂。

早晚温差大，老人和孩子可以适当调整穿衣层次，早晚多穿一件衣服就够了。

谷雨前后，养肝养脾，适当温补。补充维生素，适当运动，预防感冒。为即将到来的夏天，打好健康的基础。

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