泪目！一日三餐不重样的食谱，是铁路职工给记忆力衰退的父亲定制的

贴在冰箱门上的食谱

大河报·大河客户端记者 董楠 通讯员 张鹏文 唐上元 文图

本报讯 “爸，我这次上班可能要走6天，每天的食谱我都给您写好了，菜都已经买好了放在冰箱里，记得吃”郑州铁路局集团有限公司洛阳电务段信号工曾繁浩对父亲曾涛说。父亲则坐在沙发上“嗯”了一声。

曾涛曾是一名铁路职工，2012年因车祸致头部和下肢受到重创，现在记忆力逐渐衰退。曾繁浩自2014年担任信号工后，上班要离家一周左右。为了父亲能营养均衡不吃腐烂食物，曾繁浩自2016年起都会给父亲制作菜谱，让父亲按照菜谱做饭吃饭。

正在给父亲写食谱的曾繁浩

给父亲写好一天的食谱

（小）一场车祸父亲记忆力逐渐衰退，儿子撑起这个家

2月13日，记者联系上曾繁浩时，他正在去单位的路上。据曾繁浩说，他是洛阳电务段一名信号工，主要负责铁轨上的信号灯维修及铁轨的维护，“由于家离工作地点近170公里，每次离家少则一周，多则10余天”，这期间不能照顾行动不便记忆力衰退的父亲。

2012年曾涛因为一场车祸致头部和下肢受到重创，慢慢的曾繁浩发现父亲的记忆力在逐渐衰退，“刚吃过早饭，再问父亲吃的啥就说不清了”曾繁浩说，他2014年正式参加工作，由于工作原因，好几天不能在家照顾父亲，但每次回来会发现冰箱里的食物有的吃完了，有的则还没有动过甚至已经腐烂坏掉。

曾繁浩说，父亲虽然行动不便但还能自己做饭，只是不知道先吃什么食物或者哪些食物可以继续食用，“有时候发现父亲会那冰箱里已经坏掉的食物做饭，导致生病”，由于营养不均衡，本就体弱的父亲健康状况也不太好。

“一边是热爱的工作，一边是需要照顾的父亲，为了能平衡一下，我也想了很多办法，承担了比相同年龄段更多的责任。”曾繁浩说，由于家庭原因在他上高中期间父母离异，父亲车祸后，一旦有空他都会在家陪陪父亲，希望有一天父亲能恢复，可铁路职工就是这样，“越是大家团聚的时候，我们就会越忙，为了能让更多人平安回家，我们就必须坚守”。

工作中的曾繁浩

工作中的曾繁浩

（小）终于理解父亲年轻时的忙碌，“最害怕有一天父亲把我也忘了”

为了能让父亲的生活水平有所改善，曾繁浩每次回家都会买很多菜品，放到冰箱里，嘱咐父亲每次先吃哪些菜品。慢慢的，父亲连我说的话也记不清了，“从2016年开始，每次我离家上班，都会询问父亲喜欢吃啥并列出一个菜谱，一日三餐不重样。”曾繁浩说，他也会要求父亲把每天吃的饭菜记录下来，不这样不仅仅是为了保证父亲的营养还想着给父亲找个事，锻炼一下思维和行动能力。

后来，曾繁浩发现这种做法很有效果，每次回来他第一件事会打开冰箱看看，也会“检查”一下父亲自己的记录。“我把菜谱写在纸上粘到冰箱门上，父亲做饭前都会看一下，这样冰箱里的菜品基本上都能吃完。”曾繁浩说，按照我的菜谱做饭，父亲身体状况一直都不错。

给父亲制作菜谱这个习惯，曾繁浩已经坚持了3年。

一年前，曾繁浩在一次相亲中结识了现在的妻子。妻子不仅没有嫌弃这个家庭，而是鼓励他要与他一同照顾生病的父亲。由于妻子现在还没有工作，在家的时候都是妻子照顾父亲，这让我很放心，但有时候临时工作原因也会外出几天才能回来。

今年春节，曾繁浩又要到工作单位值班，知道父亲最爱吃的是大肉拌芹菜馅的饺子，在置办年货时，妻子专门多买了些大肉和芹菜，上班前一天，曾繁浩与妻子两人包了很多饺子放在冰箱里，“父亲想吃的时候可以直接拿出来煮一点，希望父亲能喜欢这个食谱”曾繁浩说。

曾繁浩给父亲包好的饺子

说起父亲以后的情况，曾繁浩表现的很积极，我小的时候很不理解父亲怎么就那么忙，还经常责怪父亲，现在自己也是一名铁路职工，“终于明白了父亲年轻时的忙碌和辛苦”，想着在干好工作的同时，能把父亲照顾好。

妻子在家的时候我很放心父亲的生活，如果妻子因事外出，我还会继续坚持给父亲制定菜谱，“父亲年轻时为这个家付出了太多，现在换我照顾他，这是应该的。”曾繁浩说，有件事让他一直很担心，父亲忘记了菜谱我可以给他制定，“最害怕父亲有一天也把我忘记了”，所以趁现在多跟父亲交流一下，多陪陪他。