这碗米糊厉害了，既能滋养宝宝脾胃，又能预防贫血！

昨天，罗丽营养师给大家介绍了鸡肝粉的制作过程，受到了很多宝妈的关注，后台收到了很多问题，有宝妈就问了，为什么要做成鸡肝粉呢？做成泥不更简单么？

罗丽老师说，因为鸡肝粉做一次时间消耗比较久，做成粉更方便储存，需要吃的时候直接用勺子舀一点即可~

今天，“营养师手把手教你做宝宝辅食”栏目就教宝妈们做一款“ 鸡肝南瓜小米糊”，咱们昨天做的鸡肝粉能派上用场啦~

菜名：鸡肝南瓜小米糊

月龄：6月+

食材：南瓜150克，小米100克，鸡肝粉1小勺

工具：砂锅，菜板，菜刀，料理机

注意事项：有对本食材过敏者，慎食！

制作过程

1准备好食材；

2小米洗掉杂质后加入清水浸泡30分钟～2小时，可以使米粒膨胀软化，节约煮粥时间，而且煮出来的小米会更酥、口感更好；

3砂锅加水烧开，水跟小米的比例是1:10，想要粥浓稠点按1:8的比例，想要粥稀一点按照1:12的比例，我用的小米量为100克，所以加了1000克的水。

PS.为什么小米要开水下锅？

因为冷水煮粥容易糊底，而开水下锅煮就不会出现这种现象，而且比冷水熬煮更加省时间。

4等水烧开的时间把南瓜切成小块，南瓜皮可别丢了哦~（南瓜皮富含膳食纤维和果胶，有助于胃肠道的健康！）

水开后加入小米，南瓜，大火烧开后转小火熬煮半个小时。

5将煮好的粥舀出一碗倒入料理机，搅拌成迷糊后装盛出。

6加入一小勺鸡肝粉即可！鸡肝粉的制作过程请戳链接：营养师教你做辅食 |这款辅食补铁效果极佳，再也不怕宝宝会贫血啦！

罗丽，国家高级营养师，国家高级健康管理师，国际注册营养师，高级健康讲师，健康调理师。

“我有两个非常可爱的宝贝，

当妈妈最幸福的就是

看着宝贝把自己做的食物吃个精光，

将营养融入美食，

将美食吃进肚子，

孩子的健康成长离不开妈妈的细心呵护，

一盘菜，一碗汤，

这就是妈妈的味道……”

推荐理由

南瓜的营养价值：

南瓜味甘，性温，入脾胃经，具有清热解毒，利水消炎，除烦止渴，祛湿解暑之功效。

南瓜富含丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎和夜盲症；所含的果胶可以保护胃肠道黏膜；能够促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助消化的作用。

小米的营养价值：

小米味咸，性微寒，有益脾胃，养肾气，除烦热，利小便，保护胃黏膜，安眠等功效！

小米含有胡萝卜素，丰富的B族维生素，钙、镁含量是大米的好几倍。

鸡肝含有丰富的维生素A和铁，能够有效的预防宝宝出现缺铁性贫血的情况！

三种食材相结合，既能帮助宝宝预防贫血，又能滋养宝宝的肠胃，有助于宝贝的健康成长！