女生夏天多吃芥菜不仅刮油消脂营养还高，媳妇一周总要吃2次

今天小编向大家介绍一道适合夏天吃的“减肥菜”——炒芥菜，喜欢的朋友一起来看看吧！

首先我们把芥菜摘去老叶，黄叶，清洗干净，用盐水浸泡一会，用手折成小段，菜叶和菜杆分开，菜杆撕去筋膜。锅内倒入少许油，油热时丢几粒花椒进去炸香后捞出，然后将蒜末和小米辣也一并倒入，小火炒香。

之后将菜杆倒入锅中煸炒，当菜杆炒至半熟，之后再倒入芥菜叶，大火快速翻炒，加食盐，翻炒两下就可以出锅了。

大家都知道芥菜含有丰富的维生素能抗氧化，延缓皮肤衰老，而且芥菜中膳食纤维，可以促进胃肠道消化，有很好的清肠刮油作用，所以大家平时可以多吃一些芥菜，及补充了营养又有助于减肥多好啊！