每天1个蛋，从头补到脚！四款鸡蛋食谱，让鸡蛋好吃到飞起来！快学

一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。

但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。

在营养学界，鸡蛋一直有「全营养食品」的美称，杂志甚至为鸡蛋戴上了「世界上最营养早餐」的殊荣。

从古至今，鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客，几乎每天都离不开它。不过，虽然吃了好多年，很多人对鸡蛋了解不够，比如早上吃鸡蛋到底好不好？

近年来，国内外营养学家和医学家的研究发现，每天吃1个鸡蛋，可以给你带来「从头到脚」的健康。

早上一定要吃鸡蛋的10个理由——

1、补充营养

2、降血脂

3、预防心脏病

4、清热补血

5、保护视力

6、保护肝脏

7、防治动脉硬化

8、预防癌症

9、延缓衰老

10、预防老年痴呆

可是每天的水煮蛋、太阳蛋已经吃腻了怎么办？duang~duang~duang！

今天小郎中给大家推荐4款鸡蛋食谱，让你每天都吃到不一样的蛋~有颜有滋味，快学起来，做给爱的人吃~

牛油果烤蛋

食材

牛油果1个

鸡蛋2个

盐3g

黑胡椒3g

1、把牛油果对半切开，挖掉里面的核，把蛋黄放进去，撒上黑胡椒和盐。

2、放入烤箱，180度烤15分钟。

Ins上最火的早餐——牛油果烤蛋就做好啦，是不是特别简单呢？

厚蛋烧

食材

鸡蛋3个

盐5g

橄榄油3g

1、鸡蛋打在深碗里，加盐后打散。

2、开小火，烧热以后，喷橄榄油，把鸡蛋倒入锅中，迅速晃动平底锅让鸡蛋均匀地摊平，有气泡可以用筷子划破。

3、等鸡蛋略凝固后，用筷子夹起蛋卷往一边卷直至全部卷起来。

4、装盘后等鸡蛋稍凉一点，切成小块。

厚蛋烧特别适合作成便当哦，不腻又特别有营养，放凉了也好吃！

鸡蛋沙拉

黑胡椒2g

沙拉酱5g

1、把鸡蛋放入清水中煮10分钟，然后捞出浸一下冷水。

2、把白煮蛋切成丁，拌入黑胡椒、沙拉酱就ok了。

鸡蛋沙拉可以干吃，夹面包、吐司也特别美味哦！

无油蛋白饼

西红柿50g

蘑菇3个

绿叶菜15g

橄榄油2g

盐4g

黑胡椒5g

1、把西红柿、蘑菇、绿叶菜切成丁状，|鸡蛋加盐、黑胡椒打散。

2、平底锅烧热，喷橄榄油，先把西红柿和蘑菇翻炒一下，然后加入蛋液，转一下锅，让蛋液均匀地铺在上面，等蛋液微凝固时放入绿叶菜，2分钟就可以装盘了。

这款蛋白饼可以作为补充蛋白质的食谱，冰箱里备好食材的话，10分钟就可以搞定。

有很多朋友喜欢吃溏心蛋，但是苦于掌握不好火候，今天小郎中给大家推荐一个煮鸡蛋时间表，可以轻松解决这个问题：

这是不同时间鸡蛋熟的程度图，如果要吃溏心蛋的话，煮6~7分钟为宜，全熟白煮蛋要10~11分钟。

由于鸡蛋中可能携带致病细菌，所以小郎中建议大家煮全熟再吃。

当然，如果您是在正规商超买的健康鸡蛋，那么偶尔吃些溏心蛋也不必太多担心健康问题。