兼具廉价与易得的优点，它确实是人们日常营养的最普遍来源

一个鸡蛋里面，大约含有7g左右的蛋白质，鸡蛋含有人体所必需的8种氨基酸，对于人类而言，鸡蛋含有的蛋白质和氨基酸构成，都非常完美，仅次于母乳。所以，鸡蛋，兼具廉价与易得的优点，成为人们日常补充营养的最普遍的来源。

我们都知道，要说营养价值比较高的鸡蛋，当属小时候吃的农家土鸡蛋，那时的土鸡都是散养，主要吃昆虫、草籽和野菜，家庭喂养时也多是喂些麦糠等粗粮。这样的土鸡下的蛋营养健康，口感也好。

随着时代的转变，工业的发展，以及市场需求的变动，市面上极大部分鸡蛋都来源于规模化笼养的饲料蛋，口感发柴，略带腥味，想要吃到小时候那种自带天然蛋香、蛋黄橙黄硕大的土鸡蛋，真是难上加难了。

云农庄园绿壳土鸡蛋，天然营养，绿色品质，健康好吃源于母鸡的原始的生长环境。完全绿色养殖，保留自然天性。

云农庄园的农家土鸡还保留着最原始鸡群的喂养方式。散养于果园，果园植物丰富，水源优良，远离城市喧嚣与工业污染，鸡群以五谷杂粮为食，辅以田间野菜、草籽和昆虫，无激素和人工添加，无药物残留，自然生长，自然繁殖；

绿壳鸡蛋，平均每枚蛋重40克左右，其蛋壳绿色，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清厚重粘稠，蛋黄鲜亮紧实，熟蛋自然蛋香，无腥味，口感细腻，略带甘甜；

优质蛋白更易吸收，低胆固醇，低脂肪，老少皆宜，更安全更健康。

云农绿壳土鸡蛋营养丰富，富含氨基酸、维生素、DHA，并含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒等，其中氨基酸的含量比普通鸡蛋高出7～10倍；

绿壳鸡蛋蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋黄色素可达罗氏13级左右（普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4～5级），属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。

绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长；

对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能；

对中老年人来说能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。

分析检测表明：绿壳鸡蛋还具有活化脑细胞、增强记忆力的作用，是名副其实的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋。

温馨提示：

绿壳蛋的保鲜期较长，保存方式应室内避光通风保存，或者冷藏保鲜，保质期:20~25℃内，保质1个半月；20℃以下，保质2个半月。

存储前请勿用水冲洗，冲洗会洗掉表壳的“白霜”，易使细菌入侵。

存放时勿将鸡蛋横放，横置煮蛋时蛋黄易散，应直立保存。