鱼翅有养肾、补肾、提高免疫力,不这里有一份中医的养生食谱!

文 / 中医养生门户网
2018-05-12 13:22

鱼翅

1.鱼翅的功效和作用

健脾、养脾、养胃、健胃、养肝、护肝、养肾、补肾、提高免疫力、降血压、养颜。的效果!

  • 适宜人群

    一般人群均可食用鱼翅,气血不足、营养不良、体质虚弱之人,各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用鱼翅。

  • 禁忌人群

    鱼翅性温营养,诸无禁忌。

2.鱼翅的营养价值

  • 蛋白质22.2 克

  • 脂肪3.2 克

鱼翅鲨鱼骨汤

鱼翅有养肾、补肾、提高免疫力,不这里有一份中医的养生食谱!

    一.鱼翅鲨鱼骨汤所需材料

    • 澳洲金钩翅3个

    • 鲨鱼骨4片

    • 元贝3个

    • 凤爪3只

    • 鸡胸肉1块

    • 龙骨若干

    • 盐适量

    • 香菜适量

    • 水适量

    二.鱼翅鲨鱼骨汤做法步骤详解

    鱼翅有养肾、补肾、提高免疫力,不这里有一份中医的养生食谱!

    1、澳洲金钩翅提前两天泡发,泡发方法:将金钩翅隔水蒸10~15分钟,会缩成一块,再用冷水放冰箱泡两天即可。每天换两三次水,如水变混浊即需换水。

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    2、准备好食材,泡发好的金钩翅,鲨鱼骨,元贝,鸡胸肉,清洗干净备用。

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    3、凤爪,龙骨清洗干净,飞水备用。

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    4、将凤爪,龙骨,元贝放入砂锅中,大火烧开,文火煮30分钟,做高汤底。

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    5、加入金钩翅,鲨鱼骨,文火煮30分钟。

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    6、鸡胸肉切块,飞水后加入汤中,煮10分钟。