营养专家告诉你: 经常吃鸡蛋, 你的身体会收获到这些好处!

鸡蛋可以说是蛋类一族的“扛把子”，它不仅常见便宜，而且营养价值也是十分的丰富，可以说很多人都是能够吃得起鸡蛋。但是相信很多人都仅仅知道吃鸡蛋对身体有好处，但是你知道它确切都有哪些益处吗？鸡蛋到底如何吃才是最营养的呢？今天我们就一起来了解一下！

●经常吃鸡蛋—能够有效保护我们的视力：

说到鸡蛋对我们的视力有保护作用，很多人都觉得这是无稽之谈。但事实却是如此的打脸。在我们常见鸡蛋的蛋黄当中，富含有玉米黄素以及叶黄素这两种物质；而正是这两种物质，对我们的视力有着很大的益处，首先它能够帮我们有效免遭大部分光线的伤害，另外对于经常用眼的朋友来说，经常食用鸡蛋，能够给我们的眼睛起到缓解疲劳的作用，对我们的眼睛起到一定程度上的保护作用。

●经常吃鸡蛋—能够帮助我们进行减肥：

我们知道，一个鸡蛋顶多也就跟一个乒乓球大小差不多。在这个小小的身体当中，大多数都是蛋白质物质。生活中经常食用鸡蛋，那么就会让我们一整天的热量摄入大大下降，从而可以帮助我们起到有效维持体重的作用，有利于我们的减肥。

●经常吃鸡蛋—能够帮助我们补充足够的蛋白质：

相信大家在上初中和高中时都学过生物，而相信大家应该都知道一切生命的基础物质就是蛋白质。而鸡蛋当中大多数都是蛋白质，而且其蛋白质所含有氨基酸对我们的身体健康有着极大的益处，因为鸡蛋蛋白质当中所含有的氨基酸，是我们身体必须的物质之一。所以，就蛋白质这一方面，鸡蛋就远远超过了绝大多数的早餐。

●经常吃鸡蛋—能够提高我们的反应能力：

在我们常见的鸡蛋当中，含有一种叫做酪氨酸的物质，而这种物质在进入我们身体之后，能够帮助我们的身体大大提高反应能力。对于那些需要较高反应能力的朋友来说，经常吃鸡蛋是十分有帮助的。

●经常吃鸡蛋—能够帮助我们提高记忆力：

在上面我们说过，鸡蛋当中含有大量的蛋白质，但是除了蛋白质之外，它含有十分丰富的胆碱物质。这种物质能够跟其他物质合成乙酰胆碱，而这种物质正是我们身体内细胞膜的重要组成成分。所以，生活中经常吃鸡蛋，对于我们大脑的神经细胞发育有着很大的益处，而且还能够帮助我们提高记忆力和集中注意力。如果你在生活中是一位经常用脑的朋友，不妨在饮食中多吃点鸡蛋。

●经常吃鸡蛋—能够帮助增加饱腹感：

日常生活中，由于在鸡蛋当中含有大量的蛋白质，所以当我们摄入鸡蛋之后，能够有效延缓我们肠胃的消化速度，从而达到饱腹感。并且，在相关数据当中表明，如果你能够早餐当中加一个鸡蛋在里面，那么就会大大增加你的饱腹感，早餐就不必吃太多，而影响午餐的食用；另外它的这种饱腹特性，对于一些朋友进行减肥也是十分有帮助的。

TIPS：对于鸡蛋的吃法，其实也是有一定讲究的。毕竟有炸鸡蛋、煎鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋等等，各种烹饪方式也会对我们鸡蛋内的营养物质有一定的影响。那么到底哪种鸡蛋吃饭能够让我们的身体获取更多的营养物质呢？其实，就营养角度而言，最简单有好的方式就是煮鸡蛋，这种方式可以避免油炸、煎炸等烹饪方式对鸡蛋内营养物质的破坏，可以帮助我们有效锁住鸡蛋内的营养物质。在所有的鸡蛋烹饪方式中，煮鸡蛋是N01，其次是炒蛋、随后是冲鸡蛋、然后是煎炸鸡蛋、而最后的就是生鸡蛋（生鸡蛋很容易含有各种细菌和病毒，大家尽量不要使用这种生吃的方式。）