电饭锅食谱: 嘎嘎香土豆排骨焖饭

文 / 王大厨的美食日记
2017-07-03 21:06

很多人私信我说,学生党,在宿舍里揍饭非常不方便,希望能出一个款电饭锅的美食,好吧,我是一个听话的好孩子(装嫩,凑表链),这周将有两款电饭锅美食奉上~

*土豆排骨焖饭 *

原料图1

肋排骨600g

原料图2 :

土豆2个 鲜姜1块 胡萝卜1个 香叶2个 桂皮1小块 八角1个

制作:

1、 土豆去皮和胡萝卜都切成滚刀块,大葱切成葱花,鲜姜切成姜片。

2、 汤锅加水烧开,放入肋排焯水。

3、 炒锅加少许油烧热,放入香叶、八角、桂皮炒香,再加入姜片和葱花炒香。

4、 放入排骨小火煸炒。

5、 烹入料酒,放酱油再继续煸炒一会儿。

6、 再加入水,没过排骨就可以,再放入盐进行调味儿,盐千万不要多放,毕竟是饭。

7、 再放入切好的土豆和葫芦卜。

8、 炖20分钟左右,再放入淘好的米。

9、 挑出八角、桂皮、香叶,然后倒入电饭锅里。

10、 按电饭锅正常焖米饭的程序,焖熟就可以了。

嘿嘿!有木有赶脚俺整的排骨、土豆啥的有点大?

啥?为啥?你们猜!!!哈哈哈