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这菜女人吃了特别好,营养丰富又补血,可惜没几个人知道!
文 / 暖心小食光
2018-03-18 14:11
紫背菜也叫特菜紫背天葵,其嫩枝叶可作蔬菜食用,紫背菜有补血、凉血、去虚火、活血止血、解毒消肿等功效,是营养价值很高的营养保健品。
它的矿质营养较丰富,特别是铁、铜、锌等微量元素含量较高,还含有黄酮甙成分,这类物质无毒,有延长抗坏血酸的作用和减少血管紫般的作用,对恶性生长细胞有中度抗效,可称得上是一种有益于人类健康的保健蔬菜。你们见过这种蔬菜吗?
紫背菜的几种做法:
一、凉拌紫背菜
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