参照养生粥食谱 自制健康美味

现代社会，许多人都追求“快”，在养身美容方面也是如此，为了看到明显的效果，吃药，整形都变得很常见。不过也有许多人喜欢“慢工出细活”，食补虽慢但是健康无害。

天气已经渐渐炎热起来了，在季节交替的时节，健康状况也会因为外部环境的改变而变得不稳定，身体机能也会下降。如果身体内部的问题，通常会很直接的反映在脸上，因此，当肌肤出现干燥，长痘，暗沉等一系列问题的时候，那其实是内部器官在发出信号。春夏季，人体内湿气较重，上火状况也比较严重。因此早上来一碗清热去火，润肠通便的五谷杂粮粥很有必要，对于刚刚苏醒的肠胃也是非常“温柔”的。

养身粥一日三餐都可以吃这句话没毛病，但是中国有句老话“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃好”，因此，为了保证每天营养量摄入达标，中午在熬粥的时候可以加入适量的肉类，补充蛋白质。虾肉就是很不错的选择，不仅热量低，而且含钙和蛋白质量较高，是多吃也不容易长胖的肉类。煮粥的顺序是米和肉先煮，煮熟之后再加入喜欢的蔬菜小火慢煮至稀饭变得粘稠，口味就看个人喜好了，不过盐少放为宜。

到了晚上，大多数人的活动强度和活动时间都要比白天少，因此在熬粥的时候，应以蔬菜和水果为主，遵循尽量清淡的原则。而且晚上内脏的活动也会比较“懒散”，尤其是胃的消化功能，所以在食材的选择上，容易消化的为宜。青豌豆中含有丰富的维生素A原，食用之后能够转化成维生素A，具有美容养颜的功效。而大名鼎鼎的美容养颜好手-西蓝花，也可以用来熬粥喝，和青豌豆搭配在一起也是不错的选择，再加入维生素C含量丰富的白萝卜就是锦上添花了。煮粥基本没什么技术要求，小火慢炖，至稀饭浓稠就行，调味料出于健康考虑，也是少放为宜。【原创未经允许，谢绝转载！】