今日惊蛰,春雷响,万物长,我们一起迎接春天!(内附惊蛰养生食物及食谱)
微雨众卉新
一雷惊蛰始
今天23时28分,惊蛰到来
天气回暖,万物复苏
你是否已准备约上小伙伴
一起郊游踏青了呢
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惊蛰是二十四节气中的第三个节气
春雷轰隆隆始鸣
惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫
这是一个充满动感的节气
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在古人看来
惊蛰的标志性物候有三
一候,桃始华
蛰伏了一冬的桃花开始开花
并逐渐繁盛
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二候,仓庚鸣
黄鹂也感知到春天的气息
发出婉转悦耳的啼鸣
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三候,鹰化为鸠
斑鸠、燕子等鸟类现身林间
那咕咕的叫声
似乎在催促着春耕呢
仲春时节开始了
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惊蛰时,已是九九
“红杏深花,菖蒲浅芽”
虫鸣鸟叫,桃李竞放
处处生机勃勃
感染了许多文人墨客
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唐代诗人王勃,触景生情
东园垂柳径,西堰落花津。
物色连三月,风光绝四邻。
鸟飞村觉曙,鱼戏水知春。
初晴山院里,何处染嚣尘。
东园、西堰、连三月
地域上春满人间
时间上春光无限
抒发了诗人超尘出俗
思归田园的思想感情
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春雷响,万物长
惊蛰被视为春耕的开始
在唐代诗人韦应物笔下
一声春雷过后
春耕田家的辛劳日子也开始了
微雨众卉新,一雷惊蛰始。
田家几日闲,耕种从此起。
丁壮俱在野,场圃亦就理。
归来景常晏,饮犊西涧水。
饥劬不自苦,膏泽且为喜。
仓禀无宿储,徭役犹未已。
方惭不耕者,禄食出闾里。
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民谚说
“过了惊蛰节,锄头不停歇”
这个时节,气温和地温都逐渐升高
我国大部分地区进入春耕季节
田野间、大棚里
处处一派繁忙景象
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在山西及苏北一带还流传有
“惊蛰吃了梨,一年都精神”的民谚
据说,惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼
可保全年的好收成
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也有人说“梨”谐音“离”
古代走西口者就是取“离”的谐音
多有“离家创业”之意
人们惊蛰日吃梨
亦有“努力荣祖”之念
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惊蛰养生食物
春天是吃韭菜的黄金时节!此时的韭菜最是鲜嫩可口。
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给你六个爱上春韭的理由
1、韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。
2、初春时节韭菜的品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差。
3、中医讲究“春夏养阳”。而韭菜,是养阳的佳蔬良药,可以祛阴散寒。
4、春季养生重在养肝,此时节多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。
5、韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。
6、韭菜还有“洗肠草”之称。它含有较多的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,不仅可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生。
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平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜,但是爱上火的人、消化不好的人、大病初愈的人不宜食用韭菜。
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初春惊蛰时节,咽喉类疾病会有上升趋势,出现咽喉肿痛、嗓子燥痒、吞咽有异物感的症状,是牙龈肿痛、口腔溃疡等“口喉不适”症高发的时节。平日记得喝点祛火清热的茶!
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茶料:胖大海、甘草、桔梗、金银花、菊花。
食效:清咽利喉、止咳化痰。
适宜人群:急、慢性咽炎患者及咽部不适者。
惊蛰食谱
1、黄豆酱焖排骨
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食材:
排骨、料酒、淀粉、酱油、盐、蒜、黄豆酱、胡椒粉、葱。
做法:
1、排骨用料酒、盐、油、胡椒粉、酱油调味,用生粉拌匀腌入味。
2、锅里放油,爆香蒜片,加入排骨,炒香。
3、倒入适量的水,2大勺黄豆酱,大火煮开。然后小火盖盖子再煮15~20分钟。
4、打开盖子,放入葱段,大火收汁即可起锅。
功效:补肾、益气、润燥
2、素炒三丝
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食材:干冬菇、青椒、胡萝卜、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
做法:
1、锅内放油烧热,将三丝入锅煸炒后,放黄酒、糖、再煸炒。
2、加鲜汤、盐,待汤烧开后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油即可。
功效:大补元气,可补脾益肺、宁神益智、生津止渴。
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不管是春耕
还是离家创业
还是美食养生
此刻正为梦想奋斗的你
是否已经打起精神
准备好全力以赴了呢
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一年之计在于春
有了春的播种才会有秋的收获
幸福都是奋斗出来的
请相信:只要努力
梦想能到达的远方
总有一天脚步也会到达
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春雷响,万物长
我们一起迎接春天