今日惊蛰,春雷响,万物长,我们一起迎接春天!(内附惊蛰养生食物及食谱)

文 / 无锡教育新媒体
2018-03-06 07:01

微雨众卉新

一雷惊蛰始

今天23时28分,惊蛰到来

天气回暖,万物复苏

你是否已准备约上小伙伴

一起郊游踏青了呢

今日惊蛰,春雷响,万物长,我们一起迎接春天!(内附惊蛰养生食物及食谱)

惊蛰是二十四节气中的第三个节气

春雷轰隆隆始鸣

惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫

这是一个充满动感的节气

今日惊蛰,春雷响,万物长,我们一起迎接春天!(内附惊蛰养生食物及食谱)

在古人看来

惊蛰的标志性物候有三

一候,桃始华

蛰伏了一冬的桃花开始开花

并逐渐繁盛

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二候,仓庚鸣

黄鹂也感知到春天的气息

发出婉转悦耳的啼鸣

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三候,鹰化为鸠

斑鸠、燕子等鸟类现身林间

那咕咕的叫声

似乎在催促着春耕呢

仲春时节开始了

今日惊蛰,春雷响,万物长,我们一起迎接春天!(内附惊蛰养生食物及食谱)

惊蛰时,已是九九

“红杏深花,菖蒲浅芽”

虫鸣鸟叫,桃李竞放

处处生机勃勃

感染了许多文人墨客

今日惊蛰,春雷响,万物长,我们一起迎接春天!(内附惊蛰养生食物及食谱)

唐代诗人王勃,触景生情

东园垂柳径,西堰落花津。

物色连三月,风光绝四邻。

鸟飞村觉曙,鱼戏水知春。

初晴山院里,何处染嚣尘。

东园、西堰、连三月

地域上春满人间

时间上春光无限

抒发了诗人超尘出俗

思归田园的思想感情

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春雷响,万物长

惊蛰被视为春耕的开始

在唐代诗人韦应物笔下

一声春雷过后

春耕田家的辛劳日子也开始了

微雨众卉新,一雷惊蛰始。

田家几日闲,耕种从此起。

丁壮俱在野,场圃亦就理。

归来景常晏,饮犊西涧水。

饥劬不自苦,膏泽且为喜。

仓禀无宿储,徭役犹未已。

方惭不耕者,禄食出闾里。

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民谚说

“过了惊蛰节,锄头不停歇”

这个时节,气温和地温都逐渐升高

我国大部分地区进入春耕季节

田野间、大棚里

处处一派繁忙景象

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在山西及苏北一带还流传有

“惊蛰吃了梨,一年都精神”的民谚

据说,惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼

可保全年的好收成

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也有人说“梨”谐音“离”

古代走西口者就是取“离”的谐音

多有“离家创业”之意

人们惊蛰日吃梨

亦有“努力荣祖”之念

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惊蛰养生食物

春天是吃韭菜的黄金时节!此时的韭菜最是鲜嫩可口。

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给你六个爱上春韭的理由

1、韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。

2、初春时节韭菜的品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差。

3、中医讲究“春夏养阳”。而韭菜,是养阳的佳蔬良药,可以祛阴散寒。

4、春季养生重在养肝,此时节多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。

5、韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。

6、韭菜还有“洗肠草”之称。它含有较多的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,不仅可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生。

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平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜,但是爱上火的人、消化不好的人、大病初愈的人不宜食用韭菜。

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初春惊蛰时节,咽喉类疾病会有上升趋势,出现咽喉肿痛、嗓子燥痒、吞咽有异物感的症状,是牙龈肿痛、口腔溃疡等“口喉不适”症高发的时节。平日记得喝点祛火清热的茶!

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茶料:胖大海、甘草、桔梗、金银花、菊花。

食效:清咽利喉、止咳化痰。

适宜人群:急、慢性咽炎患者及咽部不适者。

惊蛰食谱

1、黄豆酱焖排骨

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食材:

排骨、料酒、淀粉、酱油、盐、蒜、黄豆酱、胡椒粉、葱。

做法:

1、排骨用料酒、盐、油、胡椒粉、酱油调味,用生粉拌匀腌入味。

2、锅里放油,爆香蒜片,加入排骨,炒香。

3、倒入适量的水,2大勺黄豆酱,大火煮开。然后小火盖盖子再煮15~20分钟。

4、打开盖子,放入葱段,大火收汁即可起锅。

功效:补肾、益气、润燥

2、素炒三丝

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食材:干冬菇、青椒、胡萝卜、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

做法:

1、锅内放油烧热,将三丝入锅煸炒后,放黄酒、糖、再煸炒。

2、加鲜汤、盐,待汤烧开后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油即可。

功效:大补元气,可补脾益肺、宁神益智、生津止渴。

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不管是春耕

还是离家创业

还是美食养生

此刻正为梦想奋斗的你

是否已经打起精神

准备好全力以赴了呢

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一年之计在于春

有了春的播种才会有秋的收获

幸福都是奋斗出来的

请相信:只要努力

梦想能到达的远方

总有一天脚步也会到达

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春雷响,万物长

我们一起迎接春天