教你怎么炖鸽子汤的营养价值!

文 / 高阳台
2017-11-02 18:11

鸽子汤怎么炖好吃呢?鸽子汤是比较补的一种养生汤,那么鸽子汤怎么炖更营养更美味呢,鸽子汤的营养价值又体现在哪里呢?赶紧和小编一起学习鸽子汤怎么炖的两款经典做法吧!

鸽子汤怎么炖

方法一

用料:

主料 乳鸽2只

辅料 枣(干)5颗 枸杞子2汤匙 茶树菇1小把 党参6根 山药5片 黄芪4片 桂圆10颗

教你怎么炖鸽子汤的营养价值!

鸽子汤的做法

1.枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核(红枣核燥热)

2.党参,淮山,北芪(黄芪)用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半

教你怎么炖鸽子汤的营养价值!

鸽子汤怎么炖

3.茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段

4.鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块(去皮纯属个人喜好,我怕油,所以去皮)

5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满

6.放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时

7.炖好后,用隔油勺把油撇去再喝(现在营养太丰富了,少吃油为妙;可以根据自己的品味加入适量的盐,我一般都不加)

方法二

食材:鸽子一只、党参、红枣、甘草、姜、葱、枸杞适量、盐适量 鸡精适量

步骤:

1、将鸽子的内脏去掉,切成小块,将鸽子倒入放满凉水的锅中煮,去除鸽子的腥味。

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2、将焯好的鸽子盛入盘中,并把各自倒入电压力煲中,再放入各种配料,加入适量的清水,以淹没食材为主,保压约一个小时就可以了。

鸽子汤的营养价值

中医学认为鸽子肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。而汤更是胜过肉,或者应该说所肉浓缩的精华所在。

教你怎么炖鸽子汤的营养价值!

鸽子汤怎么炖

鸽子汤对身体的健康是不需要任何人来怀疑的,因此日常生活中可以多喝鸽子汤养生,由其是对于老人,孩子,儿童,妇女来说吃鸽子汤都是会有很大的帮助的,因此聪明的人一定要多吃点养生了。

鸽子汤怎么炖你学会了吗,如果想喝鸽子汤的话,秋天和冬天是最好的季节,适合温补身体,让身体变得暖暖的,那么在休息的时候不妨做一次鸽子汤试一试,说不定你会做的非常的美味呢。