一定要收藏夏季养心食谱

一、夏季养心的重要性

养胃、养肝、养脾等是人们知道的，多数人认为夏季应该养胃，因为夏季的闷热易使人出现食欲不振的现象，所以养胃才是最重要的，那为何要养心呢?这是人们疑惑的。

之所以在夏季要注重养心，其原因非常的简单。不同的季节对应不同的脏器，简单说就是应该注重养什么，夏季的炎热换种说法就是属火，对于火对应的脏腑就是心，所以才会有夏季养心这么一说。

心是各个脏器中最重要的一个，如果胡乱的养心则对身体健康是非常不利的，所以，夏季养心是非常重要的。

二、夏季养心食谱有哪些

不同的食物对人体的作用也是不同的，对于如何养心应该注重以下的食物，赶快来了解一下哪些食谱可以养心吧!

桂圆莲子鸡汤

材料

桂圆10颗左右、莲子1小把、鸡半只、葱姜酒适量、盐适量。

做法

1、鸡洗净切成块放入锅中进行炖煮半熟。

每天一款食谱帮您夏季轻松养心

2、将桂圆去壳后与莲子、葱、姜、酒一同放入锅中大火烧开转至小火炖煮1小时，最后放入适量盐即可!

常喝此款汤具有养心的作用，为何具有该作用，主要是因为桂圆属性温和，不但具有补血的作用，而且还具有养心的作用。另外，莲子入肺也具有养心的作用。将两者与鸡一起搭配熬煮成汤，可具有去除心烦、安神等作用，非常适合夏季食用。

炝拌莴笋

材料

莴笋一棵，盐蒜适量，花椒油适量。

做法

1、莴笋去皮洗净切成薄片后加入适量盐腌制半小时左右。

2、将腌制好的莴笋晾干放于一旁。

3、将花椒放入加有适量油的锅中炸香后倒在腌好的莴笋上，再加入些蒜末、芝麻酱即可。

此款菜不但食用起来爽口，而且具有养心的作用，非常适合夏季食用，之所以这款食谱具有养心的功效主要在于莴笋，虽说它本身有些苦味，但可以清热解毒，使人心情舒畅，可去除烦躁。所以，小编推荐大家可以常食用这款菜。

其实吃这款菜也是需要适合的时间段，小编建议大家可以在晚上食用这款菜，可具有促睡眠的作用哦!

酱猪心

材料

猪心、香葱、姜、面酱、豆豉、酱油、黄酒。

做法

1、猪心洗净切成片。

2、葱切成段、姜切成片放于一边。

3、锅中加入适量的水，将以上的材料都放入锅中，然后加入黄酒、酱油、面酱、豆豉。

4、开小火慢炖，待猪心熟后即可捞出。

5、根据自身的口味适量加些辣椒酱或者其他酱料即可!

猪肝是人们常吃的食物，对于猪心人们食用的次数是较少的，其实夏季吃猪心来养心是非常不错的选择，而且这款菜的制作方法非常的简单，只需要操作几步就可以了。每天不必食用过多，适量的食用就可以了。食用这道菜不但具有养心的作用，而且也具有补血的作用。

三、夏季养心主要有以下几方面：

养心神

人们要借助夏天这个散发的季节，把春季的郁滞恼怒的情绪宣泄出去，保持情志调畅、心神和缓。

夏季自然界一派繁荣景象。如果违背了夏天的自然之道，“逆之则伤心”，就会损伤心气，秋冬季节容易患病。

夏季养心神，一忌肝火，尽量避免生气、焦虑、抑郁,二忌心火，减少心烦、懊恼、躁动不安。宜清静养心神，静心宁神，摒除杂念，避免不良精神刺激，保持淡泊宁静的心态。

少汗养心

夏季天气炎热，微微出汗能够调节体温。

中医有“汗血同源”之说。汗由津液所化生，汗为心之液，“阳加于阴谓之汗”。出汗过多，不仅容易耗津伤血，而且也能伤及阳气，导致气血两伤、心失所养，出现心慌、气短、失眠、神疲乏力、烦渴、尿少等症状。

在起居饮食上，夏季昼长夜短，人们应顺应自然，晚睡早起，睡眠时间会略显不足。同时白天天气炎热，体力消耗较大。午睡格外重要，让身体和心理都得到充分的休息。

饮食宜温和、苦而清淡、饮食有节。根据“春夏养阳”的原则，夏季饮食宜温。过于辛热，助阳生热，耗伤气津;过于寒凉，助湿生痰，困脾伤阳;苦味入心，清解暑热降心火。清淡饮食可促进食欲，利于消化。

药茶宁心

结合夏季气候特点与个人体质情况，可适当选用中药泡服，调整阴阳平衡。

对素体虚弱、热伤气津而神疲乏力、头晕、口渴、汗多者，可选用西洋参6片、麦冬10粒，开水浸泡代茶饮，有益气、养阴生津之功。

对于肝火偏盛而烦躁、目红、眼花、头痛、头昏、口苦口干者，可用菊花10朵、决明子6克，开水浸泡代茶饮，有清肝明目之功。

对于因心经虚火上升而出现心烦、口渴、睡眠不实、口腔溃疡等症者，可用莲子6克、栀子6克、酸枣仁6克，开水浸泡代茶饮，有清心除烦安神的作用。

在夏季注重养心的同时，还应注意合理使用空调。一般来说，室内外温差不能过大，最好在5摄氏度之内，否则容易“感冒”。使用空调时间过长，腠理闭合，汗液排出不畅，影响正常代谢。睡眠时尽量不用空调，否则受凉后容易感冒或腹泻。