介绍:3款秋冬滋补养生食谱,让你这个秋冬不再干燥

文 / 膳食膳中
2017-09-17 18:13

养生的朋友们,最近又要有的忙了,季节不同养生方法不同,到了秋冬季节,养生要更注重滋补的效果,那么今天小编带来了,秋冬季节滋补的养生食疗,美味还健康,大家一起来看看吧~

红酒香草烤羊肉

介绍:3款秋冬滋补养生食谱,让你这个秋冬不再干燥

材料:羊排,洋葱,姜,蒜头,调料:红酒,柠檬汁,盐,酱油,蜂蜜,迷迭香草碎

做法:

1 羊排洗净抹干,洋葱、姜切丝,蒜头拍碎。

2 将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时,然后将洋葱、姜、蒜头放入。

3 将红酒、柠檬汁、酱油、蜂蜜调匀后倒入,撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上。

4 腌制过程中将羊排翻几次身,使腌制均匀。

5 烤前将羊排取出,拣去洋葱、姜、蒜头后的剩余调料再加入一勺蜂蜜调匀成酱汁。

6 烤盘铺上锡纸放烤箱底层,羊排放在烤架上,刷上酱汁入预热后的烤箱中层。

7 180度烤20分钟,中间将羊排翻一次身再刷一次酱汁。

8 最后再撒上些迷迭香草碎,200度10分钟即可。

9 烤制温度和时间,可根据羊排大小和自家烤箱性能适当调整。

白果莲子山药汤

介绍:3款秋冬滋补养生食谱,让你这个秋冬不再干燥

材料:新鲜山药200克 白果10颗 红枣15颗 枸杞子20颗 干莲子10颗、清水6碗、冰糖10-15克

做法:

1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。

2.白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。

3.锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。

4.煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。

5.最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。

羊肉白萝卜汤

介绍:3款秋冬滋补养生食谱,让你这个秋冬不再干燥

材料:羊腿肉和白萝卜各300克,葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、清汤和植物油少许。

做法:

1.将羊腿肉洗干净后切成大小均匀的小块,然后放盆中加入料酒、姜片腌制30分钟左右,将白萝卜干净,切成薄片,把白萝卜在沸水中焯一下,然后捞出备用。

2.将锅内加入适量的植物油,烧至5成热时,加入葱段爆香,在放入腌制好的羊肉块,在大火的锅中翻炒。

3.将锅中放入清汤,水烧开之后,放入炒好的羊肉块,大火烧开,之后改成小火慢炖,炖至2小时,之后再放入白萝卜片,在锅中焖约20分钟。然后加入适量的盐和鸡精,及其他调味品就可以了。

看完的小伙伴们,有没有GET到招数,秋冬季节比较干燥,大家平时要多注意滋阴补燥,好了,小伙伴们赶快做起来吧~