小米和它一起煮，失眠好了，胃病好了

小米粥在我们的印象中，大多数是用来养胃的。小米含有丰富的维生素，色氨酸，蛋白质，经常吃小米粥能够淡化色斑和皱纹，清理皮肤垃圾，皮肤细腻白皙又有弹性，还可以改善睡眠，提高睡眠质量，夜里越睡越香。小米和它一起煮，失眠好了，胃病好了，皱纹消失，皮肤更光滑细腻

小米+苹果

苹果是我们日常生活中最常见且最易吃到的水果之一，其营养价值也是很高的。苹果素有“智慧果”、“记忆果”的美称，常吃苹果有增进记忆、提高智力的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等人体必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。所以多吃苹果是真的很不错的选择，还有最关键的一点是，苹果便宜！两者一起食用，可以促进胃的消化，排除体内的垃圾，保证人有足够的睡眠，同时还可以起到美颜的作用，让人的皮肤是嫩光滑，越来越年轻！

小米+红豆

红豆和小米经常在一起煮的话，也会改善我们便秘的症状，帮助我们的身体更加的健康，帮助我们气血充足，雀斑也会减少，胃也会越来越健康，红豆小米粥的营养成分同样也非常丰富，而且两者同食可以很好地互补，大大提高了蛋白质的吸收利用率。红豆和小米是女性补血佳品，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。能养颜美容、益气养血、利水消肿的作用。所以女性朋友补血益气少不了红豆小米粥这一道食谱。红豆小米粥可以有去火气解毒的效果，特别是对于出现的食欲不振，脾胃不和等等的问题有改善的作用和效果。

小米+南瓜

南瓜中含有大量的维生素A、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维以及钙类等等，它的食疗作用多，首先可以排毒解毒，消除体内细菌毒素和其他有害物质，让人体内有更健康的环境。另外，南瓜中所含的果胶有保护胃部粘膜的作用，帮助人更好的消化食物，促进肠胃蠕动，从而保护胃部。西米和南瓜两者搭配着吃，二者中所含的丰富膳食纤维，能够促进排毒祛脂，常吃大肚腩也消失，身形更好。

煮小米时需要注意：

煮小米粥之前要先把小米用冷水浸泡半个小时以上，这样小米才不会粘锅，而且还能增加小米粥的黏稠度，很多人就是忘了这一步，所以煮出来的小米粥才不黏稠。

小米粥浸泡好之后用冷水下锅熬煮，这里也是大家需要注意的地方，冷水下煮可以很大程度上保证小米的营养，这样吃起来才健康，一定不能用沸水下锅煮，滚开的沸水会造成小米内部的营养损失，而且很难将小米煮烂，这样煮出来的小米粥就不黏稠了。