12月新刊上市｜感冒频发，喝碗药粥来强身
2017年已接近尾声。这一年，在医学、健康领域出现了许多的新成果，医改给人们带来了福利。因此，越来越多的人们开始关注养生，学会生活中的健康保养窍门，“治未病”已逐渐取代了“有病看病”。
年关将至，在即将被好酒好肉包围的时刻，痛风患者是否还不清楚饮食的注意事项？食用甜食过多是否会得糖尿病？便秘的人应如何调节饮食？这些疑问，在12月份的《就医选药》《快乐养生》中都要将为您一一解答。
重点推荐文章：
· 血压突然升高，或是肾里有“鬼”？
· “特别怕冷”， 当心患上甲减
· 糖尿病并非胖子专利
· 哮喘康复，别忽视这些过敏原
· 服用华法林6注意
· 冬天进补选黄精
精彩文章选读
感冒频发，喝碗药粥来强身
作者：上海中医药大学附属市中医医院治未病科主任医师 洪钰芳
时下正值冬季，气温忽冷忽热，是感冒的高发季节，体质虚弱的人更是频频遭殃。其实，想要防治感冒并不难，几碗美味可口的药粥即可做到。
所谓“药粥”，就是以谷类为主，再配合水果、蔬菜、鱼肉蛋奶、药材等共同熬制成的稀饭。古人认为，药粥有强身延年、防治疾病的功效。而现代医学研究也已经发现，服食药粥是一种既方便又颇具疗效的食疗方法。不过，药粥也是药，根据中医辨证论治的原则，唯有对症下药，才能更具疗效。
那么，如何通过药粥调理感冒呢？中医里把感冒分为风寒感冒和风热感冒，而根据这两种不同类型的感冒症状，所选择的药粥也大不相同。
一、风寒感冒：发汗解表
风寒感冒就是风寒之邪气从外侵袭入体内，肺气失宣所致。这种感冒比较常见，多在秋冬、冬春季节发病，主要表现是恶寒、发热和无汗，而且常常是恶寒重、发热轻。一般发热的温度都不高，同时还伴有头疼、身痛、鼻塞、流清涕等症状；经常咳嗽有痰，痰为白色，口不渴或渴喜热饮，舌苔也是白色，较薄。患这种类型感冒的人，多喜欢穿很多衣服，或者晚上盖厚被子。
风寒感冒，起因通常是劳累，没休息好，再加上吹风或者受凉所致。当人体受风寒侵袭后肌肤收缩、关闭汗孔，体内正气与外邪相搏斗，便有了发热的表现。针对风寒感冒，这里主要介绍三道食疗药粥方：
「豆豉葱姜粥」
材料：20克淡豆豉、15克生姜、3根鲜葱白、适量的水、粳米
做法：
1、将淡豆豉压烂，生姜切丝，葱白切碎
2、将适量的水和米煮粥，在粥快要煮好时，放入淡豆豉、姜、葱白
3、食材全部熬煮熟后，趁热食用。
谨记：一定要趁热食用！喝碗粥后，注意保暖，等到出汗了，病就好得差不多了。
「葱姜米醋粥」
材料：5片新鲜生姜、5条新鲜葱白、15毫升米醋、50克粳米
做法：
1、将姜、葱白、粳米一起放入砂锅中，让它们慢慢煮熟
2、当粥煮熟沸腾时，加入米醋
3、将米醋拌匀，趁热食用
谨记：食用后也要注意保暖！
「生姜炒米粥」
材料：30~50克生姜、50克炒米、适量红糖、适量水、粳米
做法：
1、将生姜洗净，注意不要去皮！洗净后切成薄片
2、将生姜和炒米一起放入砂锅中，慢慢熬成粥
3、粥好后，加入红糖搅拌均匀即可食用
谨记：炒米不同于普通的大米，可在家中用铁锅中小火炒制，也可在专门的米店购买。
二、风热感冒：疏风散热
风热感冒就是人体受到风热之邪侵袭犯表，肺气失和而导致的病症。它的主要表现是发热，并且是比较明显的发热。除此之外，也有微弱的恶寒表现。临床多症见发热重、微恶风，头胀痛、有汗，喉咙红肿疼痛、咳嗽，痰黏或黄，鼻塞黄涕，口渴喜饮，舌尖边红，苔薄白或微黄。
除了承认体虚易感风热感冒，小儿风热感冒也很多。主要表现为发烧重、怕冷，怕风不明显，鼻子堵塞流浊涕，咳嗽声重，或有黏稠黄痰，头痛，口渴喜饮，咽红或咽干，大便硬、小便黄。检查可见扁桃体红肿，咽部充血，舌苔薄黄或黄厚，舌质红，浮脉而快。
针对风热感冒，这里介绍两道食疗药粥方，这两道食疗药粥，都有疏风散热、利咽解表的作用，能够有效防治风热型感冒及其相关症状。
「薄荷粥」
材料：15克干薄荷（或新鲜薄荷30克）、100克粳米、适量的冰糖
做法：
1、将薄荷煎熬成汤汁，不要煎时间过长，水开后两分钟即可
2、将薄荷汤汁去渣，将粳米放入薄荷汁内一起煮成粥
3、粥煮好后放至温热，即可食用
「葛根豆豉粥」
材料：生石膏45克、鲜葛根100克（或干葛根30克）、粳米100克、淡豆豉6克、生姜3片、葱白三根
做法：
1、将生石膏、葛根、豆豉、姜同时放入锅中煎煮，然后去渣取汁，沉淀澄清后备用
2、将粳米放入砂锅中，加水煮成粥状
3、等到粥熟后，加入药汁、葱白，煮成稀饭，趁热食用。
温馨提醒：食用这些药粥前，最好先咨询相关医师，请医师辩清体质，在指导下加减食材，熬粥食用。一般来说，药粥只适用于病情较轻、病程较短、病症不复杂的感冒。如果病情较重，或食用药粥后感冒症状没有得到缓解，请立刻就医，遵照医嘱，对症下药。
更多精彩文章，可订阅12月刊读取全文
号外！近期，我社将推出新书《家庭中老年急救自救手册》
该书以通俗易懂、简单操作的图文形式，为您介绍中老年人常见疾病的急救自救方式。上百种的简单实用必备自救技能，不该只有医生知道。这是一本给您和家人带来安全感的急诊常识书，掌握急诊知识，在救命时派上用场。
了解订阅本书可拨打编辑部电话：0771-2623155；更多精彩文章将在公众号中陆续更新，请关注“家庭医药”
本刊订阅方式：1. 前往您所在地的邮局，告知邮发代号：48—170即可订阅。2.联系本刊发行部：0771—2623193 即可订阅。注：本刊为半月刊，每本定价8元。