党参健脾益肺 入汤饮用效果佳

党参具有健脾益肺功效。

清代医家张璐所著的《本经逢源》中，书中指出：“产山西太行者，名上党人参，虽无甘温峻补之功，却有甘平清肺之力，也不似沙参之性寒专泄肺气也。”其中“上党人参”就是指党参。后来，清代医家吴仪洛的《本草从新》更为清晰地记载了党参功效：“党参，甘平，补中益气，和脾胃，除烦渴。”

尽管党参在古代被称为“上党人参”，但它和人参并非同种植物。人参属五加科，而党参据2015年《中国药典》的明确记载，为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。

具养阴生津功效

党参有防风党参、黄参、防党参、上党参、狮头参、中灵草、黄党等别名，味甘、性平，归脾、肺经，有健脾益肺、养阴生津的功效。主要用于治疗脾肺气虚的食少倦怠、咳嗽虚喘、气血不足、面色萎黄、心悸气短、津伤口渴、內热消渴等病症。

党参益气补血汤

材料：猪脊骨250克，党参20克，红枣3颗，桂圆肉8颗，枸杞子20颗，芡实40颗，盐适量。

制作方法：1.猪脊骨斩大块洗凈，放入开水锅內烫至出血水，捞起用冷水冲洗干净。2.锅內放入洗凈的党参、芡实，加入红枣、桂圆肉，注入清水1500毫升。3.加盖大火煲开后，转小火慢炖，煲至剩750毫升，加入枸杞子再煲10分钟，最后加适量盐调味即可。

功效：补中益气、健脾益肺。用于脾肺虚弱所导致的气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、內热消渴之人。另外，此汤益肺，故对于吸烟男士及雾霾城市人群皆有益，女士常喝也可使气色更为红润。

乌枣党参养生茶

材料：乌枣6颗，党参10克，红枣6颗，蜜枣2颗。

制作方法：1.将党参浸泡水中15分钟，用干净牙刷把党参的细沙子刷干净，再用清水冲洗一遍。2.将上述食材放入炖锅里，加水1800毫升，小火慢煮1小时以上。

功效：乌枣性味甘温，能滋补肝肾、润燥生津，大枣补中益气、养血安神，党参健脾益肺、养阴生津。此茶可以调节內分泌、缓解皮肤干燥等问题，对贫血、肝炎、乏力、失眠等也有一定疗效，因此适用于气血不足的面色萎黄、脾胃气虚、神疲倦怠、四肢乏力、肺气不足、咳嗽气促、气虚体弱之人食用。