重新审视养乐多和酸奶等各种益生菌，它不仅无益，而且可能有害

所谓的益生菌到底是有益还是有害？近些年通过更多的科学证据来评价益生菌，发现它不仅是无益，而且在有些情况下是有害的。对于益生菌这个概念应该重新评价。

2004年到2007年之间荷兰一家医学中心，对296人进行研究，观察益生菌对于胰腺炎的影响，其中有24人在饮用益生菌饮料之后病情加重而导致死亡，这一个事件引起了轰动。到目前为止这个事件，研究人员和厂商都各执一词，没有结论。

这家厂商是一个日本企业，它的产品就是养乐多。到目前为止，在我们的市场上几乎每一个大大小小的超市，我们都可以见到这个产品。

2018年，以色列一家研究所的科学家在顶尖学术期刊《Cell》与《New Scientist》上发表了两篇论文。他们对益生菌的作用提出了质疑，并且认为益生菌的作用不仅仅是被夸大了，在某些情况之下不但不能带来益处，甚至可能对人体造成危害。

经过这两件事之后，目前全世界都在对益生菌的作用进行重新评价。至少益生菌的作用被商业营销机构严重夸大，这一点是已经达成了共识。

益生菌的饮料和酸奶自上市以来，它的作用在没有确凿的证据的情况下，就被厂家用模棱两可的语言大肆地宣传。他被描述为能够调整肠道菌群，有利于大便通畅，甚至是提高免疫力，缓解精神压力等等。实际上益生菌只是理论上有这样一些作用，然而到了人体内即使有这些作用也微乎其微，完全可以忽略计。

为什么说它的作用已经被无限地夸大了？

有以下几点理由

第一，市场上大多数的酸奶或者是乳酸菌发酵的饮料，实际上根本就没有活的乳酸菌，出厂的这个产品它里面的乳酸菌都是被灭活的。

第二，即使是你饮用的是那个所谓的活菌饮饮料，也就是那个养乐多之类的产品。首先要过胃酸这一关，胃酸实际上就是盐酸，是一种强酸，活菌进入胃部以后极少能够存活下来。这一关就把绝大多数的细菌，甚至全部细菌都给杀死了。

第三，人体肠道内生存着100多种细菌，数量多至以亿兆计数。单纯只补充着一两种细菌，是几乎没有什么作用的。

第四，还有一个概念叫作细菌定植。就是补充的这个外源性的乳酸菌，即使他能够到达我们的肠道，也不一定能够在肠道生存。每个人的肠道菌群都是不一样的，每一个人在不同的时间段，它的肠道菌群也是不一样的。即使你补充了外源性的乳酸菌，他不一定能够存活。

第五，绝大多数酸奶或者是酸奶饮料都是含糖大户，100克酸奶当中还有的含糖量是5~15克不等。由于酸奶发酵之后是一种酸涩的味道，必须要加入大量的糖，所以酸奶中的含糖量非常高。这是一种高糖饮料，一方面会导致过多的热量摄入导致肥胖，另一方面它对于糖尿病的患者来讲是非常危险的。

最后我们来做一个总结

所谓益生菌到底是有益还是有害，我们应该对他进行重新评价。目前欧盟、美国，以及日本等国家已经明确地禁止在对益生菌的宣传当中使用“有益健康”这种说法，禁止宣传它的所谓的保健功效。

目前我们国内在各个厂家和大大小小的超市，所谓的益生菌的产品，仍然在大张旗鼓地宣传所谓的保健功效。我们也希望我们国内早日的对这个所谓的益生菌重新进行评价，给老百姓一个放心的说法。

对于普通的消费者来说，如果你没有糖尿病的话，如果你喜欢喝就把它当作一种普普通通的饮料，不要期望它真的有所谓的保健功效。