血瘀的人老得快!山楂和鸡内金这样用,活血化瘀

文 / 河北电视台冀时健康
2021-11-19 09:26

每逢到了家里亲戚聚会时,就能听到我妈他们姐儿仨说,自打过了五十五,感觉身体哪哪都不得劲,脸上长斑那都是常事,关键手总是发麻,身体各处也有莫名的疼痛,检查也检查不出什么,严重时晚上疼的都睡不着觉。

确实,用我妈的话说,腿里那根筋就跟拧着了似的,青筋凸起的地方也多,她总是觉得是退休前,因为工作原因久站导致的。

关于血瘀的一些表现,分享出来给大家看,如果有类似情况的,也方便去调养。

1. 疼痛,血瘀说白了就是体内的因为气血不畅形成的淤堵,堵着的地方时间久了就会疼;

2. 青筋凸起,尤其是大小腿,有很多青色或是紫色的纹;

3. 容易出现淤青,身上经常青一块紫一块,一碰就又青又紫;

4. 皮肤呈鱼鳞状,容易掉碎皮屑,和鱼皮一样;

5. 容易出现色斑和黑眼圈,面色晦暗,皮肤粗糙。

血瘀多发生在女性身上,因为女性的体质一般都是偏寒,血遇寒而凝,血液流动不畅,就会形成血瘀,尤其是刚生完宝宝的女性朋友,都会经历排淤血,如果期间情绪波动或是外界干扰较大,这些瘀血垃圾就会堆积在体内,久而久之,血瘀体质就形成了。

很多人年轻时候没感觉,贪凉,觉得舒服,感觉自己身体好,但是身体会记得你之前的所作所为,等到开始衰老时,再加倍还回来,我妈就是之前在商场工作,久站不说,空调打的很低,这寒气就日积月累进入到了身体里,上了年纪开始这疼那疼。

而血瘀对于本身就气虚、阳虚,身体能量不足的人来说,就是雪上加霜,本身就亏空的身体,再淤堵,气血就更循环不畅了,就容易出现气郁、上热下寒的情况。

清理血瘀,试试以下方法

如果现在你还年轻,想要预防血瘀的发生,那其实只要避免寒凉、让身体始终处于温暖的环境中就可以了,冷饮戒掉,不要贪凉光脚走地板,长时间在空调房内就可以了,平时多吃点活血化瘀的食物,这样等老了,身体也不至于太过淤堵。

如果像是上了年纪,体内的血瘀已有,那么就得寻求化解之法,本着两条,少吃寒凉多运动,动起来,气血运行就会变好。少吃寒凉的目的,一个是活血,把体内的淤堵清理掉,化解开,还一个便是养好脾胃。

如果脾胃不好,就很容易形成血瘀体质,因为脾主运化,古人有句话叫作:“运化不佳,淤血难除,新血难生。”所以如果不化掉瘀血,新的气血就很难生成,而有瘀血的身体又多虚,所以调理血瘀最好是健脾胃和温补化瘀同时进行。

提到活血化瘀,有两种食物,不得不提,一是山楂、二是鸡内金。

山楂性温,味甘酸,入脾、胃、肝经,有化积健胃、活血化瘀、收敛止痢之效,气味清香,味道酸甜,山楂不仅可消腹中之肉,还可消锅中之肉。元代贾铭的《饮食须知》说「煮硬肉入山楂数颗,易烂」。炖牛肉的时候放几粒山楂,好味又软烂。

之前小时候奶奶家就有一棵山楂树,等到山楂成熟时,全家都会去摘,摘下来的山楂无论是做成果酱还是糖葫芦,都非常开胃。家里有人积食了,也会去吃两颗。

我们的国医罗大伦老师也曾谈过山楂。

化积导滞

吃肉吃多了或是吃撑了,觉得腹胀难受,家里老人都会让吃点山楂片或是山楂丸。

活血化瘀

对于瘀血导致痛经的朋友们,可以在前一个星期吃点山楂,亲测有效。之前因为嘴馋凑巧买了两罐山楂罐头,一直被痛经困扰的我,那次居然真的有所缓解,肚子没那么疼了,想必就是山楂活血。

但山楂只消不补,脾胃虚弱的人不宜多食。孕妇最好别吃山楂,怀孕时候很多人靠吃酸的缓解孕吐,山楂虽酸,但活血的性质不适宜孕妇。

脾胃虚弱的人,吃多了会刺激到肠胃,所以一般我们都是把山楂加工后食用,这几种又好吃又能清理身体血瘀的食谱。

【山楂糖雪球】

准备食材:山楂 500g,糖 250g,水 250ml,白醋一勺半。

详细做法:山楂去蒂去籽,如果不介意有核也可以不去,全部弄好用清水泡着;冰糖或白糖,水,白醋(山楂与糖的比例是1:0.5,糖与水的比例是1g与1ml,白醋一勺),比例配好后,中小火慢慢熬煮,一边熬一边搅动,直至糖全部化开,一定要等到水分蒸发掉,开始均匀地出现小气泡;加入白醋,关火,倒入提前沥干水的山楂,开始搅拌,搅拌直到山楂挂满糖霜不再粘稠为止就好了。

酸酸甜甜又开胃,老人孩子都爱吃。

【冰糖山楂】

准备食材:山楂500克,清水适量,冰糖50克,白糖100克。

详细做法:山楂放入淡盐水浸泡20分钟,然后用筷子去除内核;锅中倒入一碗水,放入白糖100克,冰糖50克熬煮,熬到糖水稍微粘稠状态,大约十几分钟;白糖与冰糖2:1的比例,这样做出来的糖水才粘稠,倒入山楂中火煮五分钟即可。

火候和时间根据实际自己掌握,做好之后密封。

【山楂红枣粥】

准备食材:干山楂5克、红枣25克、大米60克。

详细做法:大米洗净,放入适量的水中煮30分钟;干山楂、红枣用清水浸泡15分钟,山楂红枣洗净,切成细末,倒入锅中,和大米一起熬煮成粥。

酸酸甜甜很开胃,之前家里有食欲不振的,就煮了一段山楂红枣粥,确实酸甜开胃。

另外就要详细讲讲鸡内金了,提起化血瘀,一定不能少了它,鸡内金属于鸡的内脏,是鸡胗里一层黄色的膜,现在吃鸡一般都是从超市买回来切好的,里面的鸡内金一般也都被去除掉了,如果在乡下老人们杀鸡,可以看到他们会从鸡胗中取出来一样东西,黄色的,薄薄的一层,这个就是鸡内金。

只不过鸡内金的味道怪,很多人都不吃,就无意中浪费了这么好的清血瘀食材,其实把鸡内金加工一起,配合别的食材一起吃,味道也吃不出来的。比如这个鸡内金山药饼,吃上去就只有饼香和芝麻香,吃不出其他古怪的鸡内金味儿。

这个饼中的食材除了鸡内金和黑芝麻、白芝麻,还添加了垆土的铁棍山药,健脾养胃,吃上去脆脆的,特别香!

焦脆的山药饼进入口腔,会尝到几种原料混合的美味,你以前可能吃过干涩难嚼的炕饼,这次绝对不同,你会发现这一片片山药饼整张都是焦香酥脆!

每一口都飘香四溢,大口咀嚼的时候,小麦面粉、鸡内金、山药、茯苓、黑白芝麻的香味在口腔里一起炸开,你会惊喜地发现自己好像尝到了小时候久违的味道。

这个鸡内金山药饼也是我妈妈非常喜欢的,经常饿的时候就开一包垫垫肚子,长期下来,人也看上去更精神了些,当然这也与她后面从不沾寒凉饮食,经常去户外锻炼有关,所以血瘀体质的朋友,不仅在饮食上要多吃些活血化瘀的,还要记住避免寒凉和运动起来。