餐桌上常见2种菜，堪称肝病“加速器”，多吃一口，肝硬化或来

日常饮食状况对于肝脏的影响其实是非常大的，很多人都知道抽烟喝酒会伤害肝功，但是一些普通食材如果吃的太多也会对肝脏功能产生不利影响。如果这些食物吃的太多，一来会损伤正常的肝功能，二来也会导致肝脏受损状况加重，容易出现肝炎、肝病等诸多情况发生。

家住菏泽的周女士，最近一段时间就经常感觉腹部不适，就连流出的尿液也有些发黄。来到当地医院就诊后，才得知是肝脏病变在作祟，而且病变状况还不算轻，目前已经发展到肝硬化中期程度。

周女士对此感觉非常疑惑，自己平时不抽烟、不酗酒，怎么还会感染肝病呢？

经过了解发现，周女士在平时饮食中经常吃一些隔夜饭菜，因为小时候家里比较穷困，所以长大之后，依然非常节俭。有些时候当天饭菜吃不完，就会留到第二天再吃，长此以往，就损伤了正常肝功能，肝病自然也就不请自来了。

一、餐桌上常见2种食材，堪称肝病“加速器”，多吃一口，肝硬化或来

（一）发霉食物

黄曲霉菌是一种常见的腐生真菌，广泛滋生于发霉物中，而黄曲霉毒素是黄曲霉同寄生曲霉等一些菌株产生的一种毒性很强的毒素。黄曲霉毒素的毒性甚至超过烈性毒药，对身体，尤其是对肝脏细胞的毒害非常大，容易导致肝细胞变性、坏死，一度被评为一类强致癌物。

（二）隔夜饭菜

这一类食物中同样含有一种具有肝毒性的物质—亚硝酸盐，经常摄入会严重损伤肝功能，造成肝脏细胞的异变甚至病变发生，同时损伤正常的肝脏免疫机能，病原体也就会因此趁虚而入，引发更为严重的肝病发生。

二、肝脏发生病变时，身体会有以下迹象出现，及时就医诊治

（一）手掌处有红斑

如果发现自己的手掌部位皮肤有大小鱼际片状红斑，有可能就是肝脏病变信号。因为在肝脏疾病发展过程中身体对雌性激素灭活能力降低，在影响时毛细血管扩张，可以发现手掌部位的皮肤特殊改变，有明显的片状红斑。

（二）局部皮肤发黄

肝脏病变或者损伤会造成胆红素的分泌及合成出现异常，大量胆红素流入尿液中，会导致尿液发黄，而渗透入皮肤表层中，则会引起皮肤局部发黄，发现这一迹象，也应及时就医检查。

三、常饮1水，有助排出肝毒，恢复健康

这里说的1水是指：白开水+硒芽五梅，可以起到很好的修复肝损伤和预防肝病变作用，硒芽五梅其中含有硒元素和五味子营养物能够缓解因为熬夜睡眠差、酗酒抽烟、经常吃药等引发的肝脏损伤，能够起到双重养肝护肝的效果，减少体内自由基含量，加速有毒有害物质的分解，利于肝脏健康的保持。

另外，在平时生活中也要多注意坚持适宜的运动锻炼，可以提升机体免疫，特别是肝脏部位的防御能力，减少相关病症发作。