这些补健康
1、食用微量元素丰富的食物
钠、钾、钙、镁、铁等是身体必需的微量元素。钠在各种食物中普遍存在,主要来源有食盐、酱油、味精、腌肉、豆腐乳、咸菜等,因此,饮食中不用刻意增加。缺钾是中暑的诱因之一,蔬菜水果种都富含钾。绿色蔬菜、坚果、粗粮中含有丰富的镁元素。奶及奶制品含有丰富的钙元素。
2、摄入充足维生素
花生、瘦猪肉、豆类、小米、小麦粉等食物中含维生素B1较多;动物肝脏、蛋类以及奶类等食物中含维生素B2和维生素A较多;各种水果和绿叶蔬菜中含维生素C和胡萝卜素较多。
3、保证优质蛋白质的摄入