入秋了多吃这道菜，孩子吃了聪明，女人吃了美容养颜

记得小的时候，那个时候科技也不发达，什么东西都没有，家中洗碗或者刷锅的话，就用一个长很大的丝瓜，把它晒干之后，就可以用来洗锅刷碗了。因为丝瓜晒干之后它会有很多小孔，这样能够好的去除锅中的残留，记得小时候家中种丝瓜不是用来吃的，是用来让它长大刷碗用的，想起来是充满了回忆。

时代的发展，才发知道丝瓜的营养价值，原来不是用来刷碗用的，还可以拿来吃，是一道不可多得的养生菜，丝瓜中含有蛋白质，维生素，钙等人体所需微量成分，丝瓜维生素B的含量较高，有利于促进大脑的发育，丝瓜也能美容养颜，有抗病毒，抗过敏的功效。今天就给大家分享一下给老婆做的美容养颜蒸瓜丝。

​蒸瓜丝

所准备食材：丝瓜，蒜，香油，盐，料酒，枸杞，香油

丝瓜是今天的主角，如果不喜欢可以不放

把丝瓜去皮后， 切成片儿，然后再切成条，放在盘子中备用。

​准备一轱辘儿大蒜，拍碎，然后再切成丁，放一旁备用。

锅中热油，把切好的大蒜倒入一半儿的量，油炸至金黄就可以盛出来备用，然后用漏勺把油和蒜分开。

把剩余的大蒜倒在一起搅拌均匀，加入一勺盐，再加入一勺料酒，均匀即可。

然后把调好的大蒜均匀铺在丝瓜表面儿，点缀一点儿枸杞，放入蒸锅中，蒸五分钟即可。时间到后再倒入一些香油，蒸一下香味，然后关火焖一分钟，美味即成。

注意事项

1. 加入料酒是为了去除丝瓜本身的味道，来曾一下鲜。
2. 丝瓜本身易熟，蒸5分钟刚刚好，营养也不流失。
3. 丝瓜一般人群均可食用，月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。体虚内寒、腹泻者不宜多食。

这样蒸出来的丝瓜比炒出来的都香，入口虽然有浓浓的大蒜味， 但是还是掩盖不住时光清甜爽口的口感，丝瓜有清热解毒，通经络的功效，特别适合这个季节吃。以上就是我的分享，一道非常简单的家常养生菜，喜欢的朋友可以点个赞，有用可以收藏起来，有时间自己做一下，有什么问题下方可以提出来。