什么是幽门螺杆菌？老中医：谨记6吃2不吃，养胃灭菌，修复胃黏膜

胃病的发病越来越年轻化，其中胃癌主要累及60岁以上的老年患者，很多二三十岁的年轻人也罹患了胃癌，我们都知道，胃癌的发生与遗传有一定关系，但很多胃癌患者，却并没有胃癌的家族史，之所以罹患胃癌，归根结底还是平时不健康的生活方式。

除了遗传之外，长期饮酒和吸烟的人更容易罹患胃癌，饮食习惯不规律的人，也容易罹患胃癌，而喜欢吃油炸食物，腌制和烟熏的人群，就更不用说了。

很多年轻人不仅具有这些坏习惯，还长期熬夜，生活和工作的压力都比较大，即便出现胃痛，也丝毫不重视，那么，随着时间的推移，就很容易罹患胃癌。

我国是一个胃癌发病率较高的国家。在全球范围内，大约有一半的死于幽门螺杆菌的胃癌患者来自中国。摆在眼前还有一个更为严峻的现实，胃癌在年轻人中发病越来越多。

统计数据显示，19岁至35岁的胃癌发病率比30年前翻了一倍。专家表示，青年人一旦患上胃癌，恶心程度更高，生存期更短。

幽门螺旋杆菌是胃内部的一种细菌，这种细菌是导致胃病的主要原因，并且幽门螺旋杆菌是引发胃病的一大诱因。人一旦感染这种细菌，患胃病的危险几率会增加2-3倍，但是，大多数人感染幽门螺杆菌后并不表现出症状，只有一小部分人会进一步患上十二指肠、胃溃疡、胃炎等疾病。

幽门螺杆菌具有非常高的传染性，它不仅在胃里活跃，还会滋生至口腔内部，所以在和家人朋友一起吃饭、共用碗筷、夹菜时，都有可能发生交叉感染。如果你经常胃反酸、胃疼、消化不良、食欲不强、口腔有异味、或者有口腔溃疡时，就要特别注意，这些都有可能是幽门螺旋杆菌在作祟。所以在日常生活中，要远离幽门螺旋杆菌，则要谨记这6吃、2不吃，如此才能帮助人体进行养胃。

谨记6吃

饮食不注意节制,生活无律,让外邪入侵,寒湿之气在体内逐渐增多,阴阳失调,胆汁减少,食物停留过久,部分胆汁逆行反 流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏,形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适现象 在人的体内皆有幽门螺杆菌存在，只是多少不同，胆不好，食物则在肠胃逗留过久，幽门螺杆菌就会得以繁衍生息，通过调理胆，才能让菌群恢复正常。

那么，在生活中我们应该如何预防幽门螺旋杆菌感染呢？生活中也有一些天然的食材，是幽门螺旋杆菌的克星，每天吃一点，胃病不敢轻易找上门！

1、我国民间自古就有食用树荣苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。味苦性凉，能清热解毒，疏肝利胆，益肠胃，通便秘。做法是取干树荣苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的树荣苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前人们会用其充饥当饭吃。

2、南瓜一种很好的碱性食物，南瓜性温、味甘，入脾、胃经，它所含的果胶可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食物的刺激，非常适合患有胃病的人使用，也不给脾胃造成任何负担

大蒜：大蒜由于气味很大，所以在生活中不是很受欢迎，但对于幽门螺旋杆菌却有一定的抑制作用，它能非常有效的抑制幽门螺旋杆菌在胃里的繁殖，大蒜本身也具有一定的辛辣刺激，可以在胃里形成一层保护膜，并可以减少亚硝酸铵的合成，即可以预防疾病，还可以起到一定的防癌作用。

3、菠菜还含有的纤维素还十分，能够促进肠胃的蠕动，起到排便的作用。不过，菠菜中的酸含量过高，可以阻止钙物质的吸收，所以应该避免与豆腐、以及紫菜等高钙食物同时食用。

4、藕粉是幽门螺杆菌的''头号克星''，具有很好的养胃功效，藕粉中含有的鞣质，经常用它冲水喝，可以有效的增进食欲，促进消化，消灭幽门螺杆菌，去除口臭，养出健康的胃。

5、胡萝卜

胡萝卜是养胃的佼佼者，非常适合调整胃部酸碱平衡的果蔬，尤其是对胃酸过多引起的酸性环境有很好的改良效果，每天吃二两就能达到效果，这是因为胡萝卜属于碱性食物，且含有解决幽门螺旋杆菌最为关键的胡萝卜素，同时还能有美容效果，非常适合女性食用，讨厌胡萝卜的朋友可以做菜放点，但是千万别榨汁喝，这样营养流失过多，失去原本的功效对幽门螺旋杆菌起不到什么杀伤力，生吃效果最佳，相信持续服用一段时间，消灭幽门螺旋杆菌不是问题。

谨记2不吃

腌制类食物：咸菜、腌菜等都是属于腌制的高盐重口味食物，含有较多的亚硝酸盐和硝酸盐，而高盐会刺激胃粘膜使胃收缩，高盐也对心脑血管不友好，所以在日常生活中，不吃腌制类的食物，晚饭时不吃咸菜、腌菜，保护胃部健康。

油炸食物：油炸食物属于高油高脂肪食物，而这些食物会加重胃的负担，使胃分泌出更多的胃酸，刺激胃黏膜，而且晚饭时吃油炸食物也不利于胃部消化，吃多了还会引起恶心、腹泻、对健康非常不利。