什么是幽门螺杆菌?老中医:谨记6吃2不吃,养胃灭菌,修复胃黏膜

文 / 成都美食汇青曼
2019-03-25 14:20

胃病的发病越来越年轻化,其中胃癌主要累及60岁以上的老年患者,很多二三十岁的年轻人也罹患了胃癌,我们都知道,胃癌的发生与遗传有一定关系,但很多胃癌患者,却并没有胃癌的家族史,之所以罹患胃癌,归根结底还是平时不健康的生活方式。

除了遗传之外,长期饮酒和吸烟的人更容易罹患胃癌,饮食习惯不规律的人,也容易罹患胃癌,而喜欢吃油炸食物,腌制和烟熏的人群,就更不用说了。

很多年轻人不仅具有这些坏习惯,还长期熬夜,生活和工作的压力都比较大,即便出现胃痛,也丝毫不重视,那么,随着时间的推移,就很容易罹患胃癌。

我国是一个胃癌发病率较高的国家。在全球范围内,大约有一半的死于幽门螺杆菌的胃癌患者来自中国。摆在眼前还有一个更为严峻的现实,胃癌在年轻人中发病越来越多。

统计数据显示,19岁至35岁的胃癌发病率比30年前翻了一倍。专家表示,青年人一旦患上胃癌,恶心程度更高,生存期更短。

幽门螺旋杆菌是胃内部的一种细菌,这种细菌是导致胃病的主要原因,并且幽门螺旋杆菌是引发胃病的一大诱因。人一旦感染这种细菌,患胃病的危险几率会增加2-3倍,但是,大多数人感染幽门螺杆菌后并不表现出症状,只有一小部分人会进一步患上十二指肠、胃溃疡、胃炎等疾病。

幽门螺杆菌具有非常高的传染性,它不仅在胃里活跃,还会滋生至口腔内部,所以在和家人朋友一起吃饭、共用碗筷、夹菜时,都有可能发生交叉感染。如果你经常胃反酸、胃疼、消化不良、食欲不强、口腔有异味、或者有口腔溃疡时,就要特别注意,这些都有可能是幽门螺旋杆菌在作祟。所以在日常生活中,要远离幽门螺旋杆菌,则要谨记这6吃、2不吃,如此才能帮助人体进行养胃。

谨记6吃

饮食不注意节制,生活无律,让外邪入侵,寒湿之气在体内逐渐增多,阴阳失调,胆汁减少,食物停留过久,部分胆汁逆行反 流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏,形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适现象 在人的体内皆有幽门螺杆菌存在,只是多少不同,胆不好,食物则在肠胃逗留过久,幽门螺杆菌就会得以繁衍生息,通过调理胆,才能让菌群恢复正常。

那么,在生活中我们应该如何预防幽门螺旋杆菌感染呢?生活中也有一些天然的食材,是幽门螺旋杆菌的克星,每天吃一点,胃病不敢轻易找上门!

1、我国民间自古就有食用树荣苦菜的习俗,《诗经》中就记有:“谁谓荼苦,其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品,那时的食法是:采苗叶炸熟,用水浸去苦味,淘洗净,油盐调食。味苦性凉,能清热解毒,疏肝利胆,益肠胃,通便秘。做法是取干树荣苦菜15克,加水1000ml,放在锅里一起煮,(最好不要用铁锅,其他锅都行),水烧开后,调小火煮3-5分钟,煮好后取汤50ml-100ml饮用,饮用前必须加红糖,红糖要深颜色的老红糖,其余放入冰箱或暖瓶备用,再次饮用时的树荣苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用,以前人们会用其充饥当饭吃。

2、南瓜一种很好的碱性食物,南瓜性温、味甘,入脾、胃经,它所含的果胶可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食物的刺激,非常适合患有胃病的人使用,也不给脾胃造成任何负担

大蒜:大蒜由于气味很大,所以在生活中不是很受欢迎,但对于幽门螺旋杆菌却有一定的抑制作用,它能非常有效的抑制幽门螺旋杆菌在胃里的繁殖,大蒜本身也具有一定的辛辣刺激,可以在胃里形成一层保护膜,并可以减少亚硝酸铵的合成,即可以预防疾病,还可以起到一定的防癌作用。

3、菠菜还含有的纤维素还十分,能够促进肠胃的蠕动,起到排便的作用。不过,菠菜中的酸含量过高,可以阻止钙物质的吸收,所以应该避免与豆腐、以及紫菜等高钙食物同时食用。

4、藕粉是幽门螺杆菌的''头号克星'',具有很好的养胃功效,藕粉中含有的鞣质,经常用它冲水喝,可以有效的增进食欲,促进消化,消灭幽门螺杆菌,去除口臭,养出健康的胃。

5、胡萝卜

胡萝卜是养胃的佼佼者,非常适合调整胃部酸碱平衡的果蔬,尤其是对胃酸过多引起的酸性环境有很好的改良效果,每天吃二两就能达到效果,这是因为胡萝卜属于碱性食物,且含有解决幽门螺旋杆菌最为关键的胡萝卜素,同时还能有美容效果,非常适合女性食用,讨厌胡萝卜的朋友可以做菜放点,但是千万别榨汁喝,这样营养流失过多,失去原本的功效对幽门螺旋杆菌起不到什么杀伤力,生吃效果最佳,相信持续服用一段时间,消灭幽门螺旋杆菌不是问题。

谨记2不吃

腌制类食物:咸菜、腌菜等都是属于腌制的高盐重口味食物,含有较多的亚硝酸盐和硝酸盐,而高盐会刺激胃粘膜使胃收缩,高盐也对心脑血管不友好,所以在日常生活中,不吃腌制类的食物,晚饭时不吃咸菜、腌菜,保护胃部健康。

油炸食物:油炸食物属于高油高脂肪食物,而这些食物会加重胃的负担,使胃分泌出更多的胃酸,刺激胃黏膜,而且晚饭时吃油炸食物也不利于胃部消化,吃多了还会引起恶心、腹泻、对健康非常不利。