大脑最爱的食物有哪些？核桃都排不上号，第一名不起眼。

说到人体最重要的器官，就非大脑莫属了，大脑甚至可以称为是人体最高级的指挥中枢，只有大脑健康了，身体的其他器官才能健康，而且我们才能够完成最基本的行为，学习和工作，生活中，人上了年纪之后，都会觉得自己的大脑变得不够灵活，而且记忆力也所有下降，其实想要保持大脑的灵活高效状态，除了要保证良好的休息之外，还要从生活中做起，多吃些能够保健大脑的食物。

第一种是鸡蛋。鸡蛋几乎家家户户都在吃，非常的常见，营养价值非常高，但是价格不是很高，大家都能够接受，甚至可以说是物美价廉了，鸡蛋中的主要成分是蛋白质，有些人觉得吃鸡蛋能够补充蛋白质，其实大家有所不知，其中含有的卵磷脂和氨基酸也很丰富，对于咱们的大脑来说，这些磷脂成分非常珍贵，能够滋补脑部的神经和血管，提高身大脑的记忆能力，而且建议大家再吃鸡蛋的时候，一定要将蛋黄和蛋白一起吃掉，这样获得的营养才更加全面。

第二种是黑芝麻。黑芝麻吃起来味道很香，常常作为配料添加到很多的小吃中，其实大家知道吗，黑芝麻中含有的脂肪酸很多，而且都是植物性的不饱和脂肪酸，对于大脑的发育，肌肉和神经组织的生长都有很好的效果，还能加快身体中的血液循环速度，提高记忆力，所以正在上学的孩子们可以每天喝一碗黑芝麻糊，既能够让自己的头发变得乌黑油亮，而且能够提高学习效率。

第三种是鱼肉。鱼肉肉质细腻，味道鲜美，而且营养价值高，所以很受大家的欢迎，值得一提的是，鱼肉中富含的不饱和脂肪酸和鱼肝油比较多，能增强大脑细胞的活性，还能够有效降低患上老年痴呆的风险，但是建议大家在吃的时候最好选择吃海鱼，因为海鱼相比较淡水鱼来说，含有的营养成分会更高，对于人体的好处也更多。

最后一种是牡蛎，牡蛎也是海产品，不仅含有多种铜，锌等微量元素，而且含有维生素B3，这种物质也被称为是尼克酸，有很好的养护大脑效果，