养生食疗有招 妙解秋燥巧滋补——茄子和赤豆

古人有云：“春夏养阳，秋冬养阴”，立秋后，温度逐渐变凉，盛夏萎靡的食欲也渐渐复苏。秋燥时节，也是最好的滋补期，在这个时期，进补是很有讲究的，不宜过度进补。

赤豆

赤豆

《千金月令》里记：“立秋日，取赤小豆，男女各吞7粒，令人终岁无病。”赤小豆能利水消肿，解毒排脓、利水湿。赤小豆因为传说能辟邪，而且在治疗痢疾方面有神效，在古代一直是被神话的豆豆。

葡萄

葡萄

葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

茄子

茄子

“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋吃茄子能降火气、除秋燥。中医认为：“茄子味甘性寒，具有清热止血，消肿止痛的功效，对于皮肤溃疡、口舌生疮等有一定的治疗功效” 。

莲藕

莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富。莲藕具有通便止泻、健脾开胃，而且莲藕散发出一种独特清香，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。

山药

山药

山药有健脾益胃助消化的功效。山药含有大量的黏液蛋白益肺气养肺阴，可治疗肺虚、痰多、嗽久之症。所以，立秋时节养阴养肺是重点，多食山药可以让养生功效更好。

饺子

有句俗语：坐着不如躺着，好吃不如饺子。立秋是吃饺子习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

鸡蛋

鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能。鸡蛋不伤脾胃，婴幼儿、孕妇、产妇、病人等都适合。

鱼

秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。