经历两次乳腺癌手术，活到106岁，跟她学习养生之道，优雅的老去
文/伊羽雪
宋美龄经历了两次乳腺癌手术，仍活到106岁，60岁时仍肌肤白净，身材依旧，算是一个奇迹。
宋美龄身患大病还如此高寿，归功于她的养生之道，尤其是在饮食方面非常注意。
节制饮食
宋美龄保持美丽靠的是节制饮食。
她很注重饮食质量，每餐两荤两素，每天五餐，每餐只吃五分饱，即使再喜欢吃的食物，也绝不贪食。
因为饮食节制，胃口很小，工作人员送给宋美龄一个雅号：猫肚丽人。
早餐常吃西芹
宋美龄平日最常吃的早餐是：西芹配低脂色拉酱，加上两片抹上奶油的面包。
为了健康，医师要宋美龄偶尔吃一块牛排和甜点蛋糕，再配上一杯咖啡。
西芹的营养和食疗价值很高，其中含有芳香油及多种维生素、氨基酸等物质，并有促进食欲、降低血压、健脑、清肠通便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
爱喝柠檬水
宋美龄早餐常喝一杯柠檬水，平时外出也常常带上柠檬汽水解渴，连平时做菜也用柠檬来调味。
柠檬富含维生素C，可以提高毛细血管的弹性，促进伤口的愈合，增强人的抗病能力，防止和消除皮肤色素沉着，对女性的皮肤保养很有好处。喝柠檬水还可以促进消化，降低尿酸浓度，防治心血管疾病。
每天都吃点菠菜
据宋美龄早年在南京和重庆时期身边的医官回忆，在南京生活时期，宋美龄曾经派医官带着几位医生，去紫金山下一家研究所，专门对菠菜进行了研究。
最后得出结论，1公斤菠菜中竟含36克胡萝卜素。菠菜中还富含维生素A、维生素B、维生素C等，具有补肝养血、明目润燥的功效，常食可改善视力，对小儿夜盲症、贫血症，均有良好的补益作用。
将牛奶作为补品
牛奶富含钙和优质蛋白等，具有脂肪低、容易被人体吸收的特点。
在重庆期间，宋美龄一度患上了低血压，医官多次使用升压药物，然而她的血压却出现了持续不稳的状态，这样的情况后来在宋美龄食用牛奶的过程中自然而然地消失了。
后来她每天订购牛奶，几乎每天三餐之前都要饮一小碗牛奶。多年以来，始终保持着这个习惯，血压也一直保持一个比较稳定的状态。
文章内容来源：《医食参考》
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