水果养生　常食坚果类水果，可预防心脑血管疾病

许多食品都含有多种滋补调理的营养成分，比如坚果。从中国食物成分表可知，坚果中含有蛋白质、维生素、微量元素、膳食纤维等多种人体必需的成分，具有清除体内自由基、调节血脂、降低心脏性猝死率等功效。每天摄入的有效成分达到防治疾病的剂量时，就可以有效地防治疾病。

板栗

板栗甘甜芳香，含有丰富的营养成分，有“干果之王”的美称，能健脾益气、消除湿热，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

针对病症：高血压

营养及功效：

板栗中钾元素的含量很突出。钾有助于维持正常的心跳规律，还可中和食物中的钠，防止钠摄入量过多。因此，板栗很适合高血压患者食用。

核桃

核桃有“益智果”“万岁子”“长寿果”的美称，对脑神经有极好的保健作用，久服可轻身益气、延年益寿。

针对病症：高胆固醇

营养及功效：

核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯，食后可减少血液中胆固醇的含量，因此，经常吃核桃可以减少患心血管疾病的可能性。

莲子

莲子历来是宫中御膳房必备食疗之品，有清心醒脾、养心安神、益肾补胃、止泻固精、滋补元气、明目的功效。

针对病症：心律不齐

营养及功效：

莲子中央绿色的芯，称莲心。莲心所含的生物碱具有显著的强心作用，可以辅助治疗心律不齐、心肾不交所引起的心悸等。

松子

松子被称为“坚果中的鲜品”，对老年人的身体健康极为有益，常食可以延年美容，强身健体。

针对病症：动脉粥样硬化

营养及功效：

松子中的脂肪成分主要为不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。老年人常食松子，可防止因胆固醇增高而引起心血管疾病。

榛子

榛子是最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的美称，与杏仁、核桃、腰果并称为“四大坚果”。

针对病症：高胆固醇、冠心病

营养及功效：

榛子含有β-谷甾醇，对人体具有重要的生理活性作用，能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇降解代谢，抑制胆固醇的生化合成，对冠心病、动脉粥样硬化等有显著的预防和治疗效果。

花生

花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间称之为“长生果”“植物肉”“素中之荤”。

针对病症：冠心病、动脉硬化

营养及功效：

花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，能够防止冠心病和动脉硬化。

杏仁

杏仁中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，可防止自由基侵袭细胞，人们将杏仁称为“抗癌之果”。

针对病症：高胆固醇、心脏病

营养及功效：

杏仁中含有大量的膳食纤维，有益于降低肠癌的发病率、胆固醇含量和心脏病的发病危险。杏仁中丰富的不饱和脂肪酸，也有益于心脏健康。