春季养生，饮食有道

正所谓“一年之计在于春”，春天养生养对了，一年都不会生病！食疗养生是最常见的养生方法，春天食疗养生可少不了下面这些食物，它们都有很好的预防疾病功效，为了自己的身体健康，要好好看看了。

大枣：唐代名医孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”意思是春天要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，补益人体脾胃之气。大枣的维生素C含量是橘子的13倍，是苹果、香蕉的60-80倍，有“活维生素C丸”的美称。大枣还具有增强免疫、增加肌力、护肝、抗氧化、延缓衰老等作用。

淮山：“温补而不骤，微香而不燥”，所以，在春季吃淮山最适合不过了。淮山味甘、性平，不燥不腻，胃口不佳的人喝淮山汤，能健脾养胃。此外，淮山还具有补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。在西医看来，淮山的最大特点是含有大量的粘蛋白，粘蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。

香葱：香葱不仅仅是烹饪时的调味品，它们还具有药用价值。更重要的是，春天的葱是新出的，因此在一年中的营养最为丰富。葱能延缓组织和器官老化，特别是保护血管内皮细胞，防止血栓形成、降低血脂。

大蒜：春天是传染病多发季节，大蒜具有很强的杀菌能力，适当吃一些可以预防呼吸道疾病。常吃可以提高食欲、提高春日阳气。

西洋参：西洋参味甘、微苦，性寒，属凉补之品，适用人群广泛。具有益气养阴、生津止渴、消除疲倦、安神益智、凉心脾以降虚火以及消暑的作用。可明显改善皮肤干燥、毛发干枯、咽干口渴、疲倦乏力、不思饮食等春季常出现之症。

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