泥地里挖出来的天然药，煮汤清炒随你挑！

谜语：

有丝不成线，有眼看不见。

生在泥州府，住在宛平县。

想必，冰雪聪明的主子们一定猜到了吧？

没错，谜底就是它——

莲藕的味道微甜而脆，可以生吃，也可以做菜。它的根根叶叶、花须果实，无不为宝，都可滋补入药，药用价值相当高。

清热凉血

莲藕性寒，有清热凉血的作用，可以用来治疗热病口渴、衄血、咯血、下血之类的热性病症。

通便止泻、健脾开胃

莲藕中含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维，能与食物中的胆固醇结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，促进消化，开胃健中。

益血生肌

藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有增强人体免疫力的作用。

止血散瘀

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管的作用，可以用来止血、凉血、散血，是热病血症的食疗佳品。