疫情期间去不了健身房？讲究男人在家端起红酒微微一笑
前几天视频会议，看屏幕里「都市白领」们个个圆润起来，康总我正布置工作，右上角的哥们总不自觉在屏幕里换换角度，靠着视觉原理找扒回来一点帅气与尊严。
哎，不由感慨，只要健身房一天不开，都市精英们的生活就不算回到正轨。一个月过去，躁动不安的，不仅仅是一颗渴望出门浪的心，还有一身无处安放的脂肪。
多数人正在犯愁，但康总我不一样，作为有品位的男人，我早已祭出了自己的杀手锏，转身拿出珍藏了许久的那瓶葡萄酒。
是的，你没看错，没法去健身房，葡萄酒就是你此刻减脂去重的必备良药——
今天跟各位唠唠，让我先把雪茄点上。
比较其他酒类，葡萄酒热量低，是极好的减脂搭档。尤其对绝大多数懒得动弹的人，葡萄酒所含成分帮你不必健身就拥有健身效果。
少量铁质，增加血液流通速度，减少体内水分堆积，消除水肿。维生素B1促进糖代谢，消除人体疲劳和适度兴奋神经。肌醇促进脂肪代谢，降低血脂。
氨基酸，促进肝脏代谢，帮助分解最难搞的内脏脂肪，降低脂肪肝形成的风险。单宁物质还能够帮助平滑肌纤维收缩，说朴实点，就是能帮助各位久坐的老爷们不便秘。
最值得一提的是葡萄酒中富含的白藜芦醇，不但是天然抗氧化剂，还能抑制脂肪细胞生长。
加拿大「The University of Alberta - 阿尔伯塔大学」心血管研究中心一项研究发现：摄取一定量白藜芦醇可以加快心跳、提升肌肉表现——
一天一杯红酒对身体产生的效果和到健身房锻炼一小时的效果很类似，你看，那些「想运动却没办法」的人不喝点红酒怎么行？
当然，如果老爷们本身就是健身爱好者，适量饮用葡萄酒绝对是锦上添花。
健身玩家都知道睾酮素是重要的合成代谢激素，水平越高，肌肉增长越快。红酒中，白藜芦醇就可以减少睾酮芳香化，提高睾酮比例。
健身还需要保持愉悦的心态，成果才好。适量饮用红酒会刺激多巴胺的产生，让人心情愉悦，训练效率也能提升。
想必很早你就听闻，有人说，健身减脂期间饮酒简直是头等破戒。
其实不然。
一瓶750毫升葡萄酒，超市最常见的那种，所含热量大概350到400卡，还不顶麦当劳一个汉堡，正常呼吸走动，两三个小时就能消耗完。
国外甚至有一本叫「Wine Diet」的书，专门介绍葡萄酒为辅助的减肥方法。特别提到，睡前1-2小时饮用葡萄酒，酒中褪黑素能帮助调节睡眠周期，多酚调节舒缓身体压力，少量酒精可以缓慢升高体温，让原本新陈代谢活动缓慢的睡眠状态也能加强脂肪消耗，
不过要提醒你的是，饮用别超过150ml，否则过犹不及，且健身当天最好别动杯子，要不然会影响肌肉合成，容易白练。
既然葡萄酒有这么多减脂好处，200斤的你肯定立马要端起一瓶「吨吨吨」——
不急，喝对，才能减脂。
不是所有贴上「葡萄酒」标签的都能有助减肥，当中，一大主要热量来源是酒精，1g纯乙醇（酒精）大约含7大卡（kcal）的能量，因此推荐低度数的葡萄酒。
此外，另一大热量来自糖分。葡萄酒糖分源于酵母不能「吃掉」所有的糖，酒中就会有残留。
按残糖含量，可分为四大类型：干型、半干型、半甜型、甜型。干型葡萄酒的残留糖分极低，有时甚至为0，是为最佳选择。
综上，干型，低酒精度的葡萄酒是最优选。如果实在喜欢高度酒精带来的「仙气儿」，本着适度原则，一次不超过150ml，热量超不了标。
现在，市面上已经有了许多不同风格低卡葡萄酒，所含热量大都会比普通葡萄酒低20%，一杯酒卡路里不会超过100个单位。
至于糖分、酒精度双高的，比如甜型雪利酒、西班牙丹魄红葡萄酒、智利赤霞珠红葡萄酒、澳洲西拉红葡萄酒、法国苏玳贵腐甜白、匈牙利托卡依甜白，还是不建议健身塑身期间入口。
各位老爷可以关注一些气候相对凉爽产区的葡萄酒。
这些地方葡萄成熟度相对于温暖产区更低，含糖量少，发酵中转化成的酒精会更低，热量也相应减少，酒款相当值的推荐：
- Burgundy ，France - 法国勃艮第
- Champange，France - 法国香槟区
- Marlborough, New Zealand - 新西兰马尔伯勒
- Rheingau, Germany - 德国莱茵高
- Yunnan, China - 中国云南
最后，康总给各位老爷用心推荐几款适宜在家安心饮用的「减脂健身葡萄酒」，价格各有不同，但每一款都是该价位上的高性价款，风味独到、低卡减脂。
私藏酒单推荐：
波尔多右岸
Chateau Angelus,Saint-Emilion Grand Cru Classe,France
价位：4000-7000不等
定位：喝完必发朋友圈的集赞酒
每天在Visual Sports上挥杆五百下，迫切期待在疫情结束后展开社交，营造话题的「创业金童」们，首推这款拿出来就让人眼前一亮的葡萄酒。
开瓶后，会闻到饱满馥郁的黑莓，樱桃还有覆盆子的芳香，夹着些许橄榄，烟熏，甘草散发的香气。带品一口，会瞬间有种味蕾被包裹的满足，口感层层递进，如果是老饕娇嫩的舌头，还能尝出微妙的矿石味。闭眼细品，单宁含量高陈年潜力较好，最重要的是发圈配图不掉份。
注意：提前15分钟开瓶醒酒，要是家里没有醒酒器的可以提前30分钟开酒「瓶醒」，葡萄酒保持15度-18度的温度下饮用，价格不便宜，但如果碰到条件特别好的，屯一批，没事开一瓶尝尝我举双手赞成。
波尔多左岸
Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
价位：1300-7000不等
定位：送CBD白领女友的爱心酒
如果你有女友，宅在家中也不忘普拉提、瑜伽雕塑身体线条，她必定喜欢这款酒。轻巧念出它的中文名字「女爵」，也能达到瞬间消脂的心理暗示。
风味上，优雅的紫罗兰，同时夹杂着黑加仑、黑莓，和些许香辛料的香气，口感柔和，丹宁成熟，酒体结构饱满，如同被瑜伽洗涤的身心，非常均衡，陈年潜力也较为不错。
注意：瓶醒20分钟即可，如果觉得自己等不了那么长时间，则可以倒进醒酒器，大概等拌完一盆沙拉的时间就可以喝了，保持在12度-15度的温度下饮用。
罗纳河谷
Domaine du Vieux Telegraphe La Crau,Chateauneuf-du-Pape
价位：1000-1500
定位：重品质不重面子的低调大佬酒
早已不为房车发愁，看破阶级，在脸面和「平板支撑」前果断选择后者的「大佬」们，往往会在深夜时分拿出一瓶罗纳河谷Domaine du Vieux Telegraphe La Crau，Chateauneuf-du-Pape慢慢品味。能读懂这款酒的人，就像开着雷克萨斯，从不张扬，独自默默品味其中美妙。
酒体进杯，呈现出浓郁紫色，悠悠的散发出李子，巧克力，香辛料，以及深层次矿物质的气息。中等的酒体呈现出良好的的平衡度，单宁构筑了美妙余味，恰到好处。
注意：得提前30分钟开瓶，用醒酒器打开这款酒隐藏起来的馥郁，葡萄酒保持在15度-18度的温度下饮用。
托斯卡纳
Marchesi Antinori Tignanello,Tuscany,Italy
价位：1000
定位：中产拔升生活品质的消遣酒
车房双全，疫情之下微博看太多的中产，可以拿一瓶托斯卡纳Marchesi Antinori Tignanello, Tuscany, Italy作为消遣，防止心态爆炸。品质媲美托斯卡纳名庄，算是「超级托斯卡纳」的代言，性价很高。
宝石红色的酒液，散发着成熟的草莓、树莓、甜甘草的香气，夹杂着香辛料，巧克力的气息，口感十分丰富，层次明显，丹宁柔软丝滑却富有活力，结构饱满。
懂行的姑娘就算不被你的腹肌炸到，也会被你选酒的眼光倾倒，睡前一小时来一杯，更方便你们开展那些「不可说细节」的锻炼。
门多萨
Bodega Norton Reserva Malbec,Lujan de Cuyo,Argentina
价位：300
定位：用脑过度缺乏锻炼的广告媒体人必备
闷头憋选题找素材的「时尚生活方式编辑」们，为客户做方案到4点的广告人，你们都需要门多萨Bodega Norton Reserva Malbec, Lujan de Cuyo, Argentina作为「室内有氧一小时」的安慰剂。价格亲民，丹宁厚重，在家常备，佐餐或者深夜独饮时既有品位也不心疼。
打开酒瓶，香气浓郁，有点像葡萄干，带点黑色水果的气息，加点干果和咖啡余味，酒体富有层次感，像南美烤肉那样浓郁，就算足不出户也能闻到阿根廷潘帕斯草原的原味狂野。
注意：这款酒建议直接开瓶喝，不必醒酒，年轻的年份更有活力。
加利福尼亚
Robert Mondavi Winery Private Selection Cabernet Sauvignon,California,USA
价位：240
定位：月薪6000也不心疼的优衣库酒
所有梦想加入硅谷的「中关村码农」们都应该试试加利福尼亚Robert Mondavi Winery Private Selection Cabernet Sauvignon, California, USA。
除了能摄取葡萄酒中的丹宁，还能品到和硅谷同处一片加利福尼亚阳光下的水果芳香，热烈的红色水果香气，草莓，李子，果香十足，对于初学者来说口感适中。
让你改BUG时，大脑运动更活跃，消耗更多热量。面对产品及设计女孩，相比更加帅气自信。价位合理，每天睡前2-3小时喝一杯，明天照镜子，「卧槽，怎么这么帅！？」
注意：这款酒也建议开瓶就可以喝，同样年轻的酒龄即可，活力十足。
以上，即减脂红酒饮用指南及推荐。
需要提醒的是，除了上述最后2款酒。开一瓶难得的陈年佳酿时，务必记得醒酒。一是除去葡萄酒液中的沉淀物，俗称「换瓶」；二则是让比较醇厚，单宁含量高口感干涩的红酒接触空气，充分打开酒体，香气和风味变得更加浓厚，减轻干涩。
最后提醒各位观众老爷，饮酒不要过量，也避免健身当天饮用。葡萄酒的抗氧化只是是辅助手段，阳光的心态，系统的计划才是最重要的减脂哲学。
目前健身房都还没开，不要因为空间受局限就忽视自己的身体健康，勤洗手戴口罩，锻炼身体，喝杯红酒，生活总要继续。
注：本文特别鸣谢观众老爷@蛋尼的丹，提供专业指导。
策划 Editor｜刘砾茜、韩智
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