十有九坑的健身零食怎么选？肌肉猛男在线教学

适合人群：所有人

内容标签：零食 健身 挑选 抽奖

大家好，我是你们的沙雕小伙伴，久久不见久久见甚是想念！

我发现我们公司的妹子们十分沉迷零食，刚进来时吃的都是薯片、肉干、蛋糕，进来工作久后受到我们这些肌肉猛男的影响，她们稍微收敛了一点，把零食又换成了“健身零食”。还试图跟我分享，在我看了这些“健身零食”的成分表后，俊眉一蹙，发现事情并不简单。

我们健身的人也渴望零食，但是习惯了控制饮食，市面上很多零食我们根本不敢乱吃。

市面上常见的零食热量高

举一些我们市面上较热门的零食种类，一类是膨化薯片，一类是肉干，一类是糕点。这些零食如果你看成分表会发现，它们的热量都不低。

某牌薯片

某牌牛肉干

某牌蛋黄派

从上面的成分表中，我们可以看见它们的能量（热量）分别是：薯片每100克含有2098千焦，牛肉干是每100克1551千焦，蛋黄派是每23克434千焦。它们的热量都很高，当然，我们评判它的好坏还要看它的其他成分，在下文会讲。

（我这篇文章的本意不是去研究市场常见零食，所以只选一些常见的给大家看看。）

顺带附上我们每日推荐的营养素摄入标准：

现在随着保温杯里泡枸杞的养生系年轻人越来越多，各零食商也开始做出了改变，推出了各式各样的健康零食。这些健康零食切中了我们追求健康和减肥的心理，完全击中了我们的痛点，但是应势而生的“健康零食”让人眼花缭乱、效果难辨。

加之网红们的测评推荐，带火了一批所谓的“健康零食”，但认真看这些测评，要么避重就轻，只说亮点不提其他，要么成分含糊其辞一句带过。导致大批可爱的小韭菜跟风买买买，吃着糖分超高的网红健康零食乐不可支。

在讲今天这个健身零食的话题之前，我需要先教会你们看成分表。

怎么看成分表？

简单教大家：

●第一，看能量，能量也就是我们所说的热量，我们国家与欧洲国家采用的单位是千焦（KJ），而美国则采用大卡（kcal）。

换算的话是：

100KJ =23.89kcal（怕麻烦的话可以用千焦除以 4估算 ）

●第二，看宏量营养素+钠，也就是蛋白质、脂肪、碳水化合物+钠含量。理论上，蛋白质越多越好、脂肪越少越好、碳水化合物需要看属于哪一种糖、钠含量也是少一点好。

●第三，看营养素参考值（NRV%），这是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准，也我们在选择食品时的一种营养参照尺度。简单的说就是：指每100g（毫升）食品中总能量以及各种营养素占我们一天人体所需的百分比。

通过这个数值可以让我们更加直观的了解到自己摄入能量的多少，以保证一天的总能量不超标。不过，大部分食品的总能量是按照轻体力劳动者的所需能量来计算的，所以对于健身爱好者来说就只能是仅供参考了。

●第四，看每份是多少克，这个常常被忽略。举个例子，大家看上面提到的蛋黄派的热量，是不是第一眼看惊觉“哇塞，热量也太低了吧”？但你注意观察，它这个是每份23克的热量，而上面薯片和牛肉干是每份100克。是不是差点就掉进了陷阱？

●第五，看配料表

在配料表里，排得越靠前的添加越多。一般情况下，配料添加得越少，就会相对越健康。而且你可以从这里找出有没有你不想看到的配料，例如会带来反式脂肪酸的“氢化植物油、植物奶油、起酥油”等等。学会规避一些不健康的配料，帮助你更好的选择零食。

在学会看成分表后，我们就可以接下来聊什么才算是健身零食了。

健身零食需要达到哪些标准？

我不要你觉得，我要我觉得！你们手上所谓的“健身零食”有一半以上不符合“健身零食”的要求！（皮一下很开心）

一般健身人对零食的要求是：

●蛋白质含量高

●低糖/无糖

●饱腹感强

●少油盐

●少添加物

但是健身的人都清楚，如果能把上面的要求都做到的话，口味就不会好，请自动脑补水煮鸡胸肉。口味好的以上的条件又是难以达到的。

所以我在看过公司里妹子们的网红健身零食后，发现几乎没有达标的。

举个简单的例子，很多人健身的人喜欢推荐的风干牛肉干，因为它的蛋白质含量在零食中算是出彩的，口味也不错。但是，我是不推荐它的，因为我们在挑选时很容易忽视一个成分——钠。

我特意挑了一个比较大的牌子给大家参考。我们一起来看一看6只老鼠牌的风干牛肉干，它的钠含量是每100克里含有1177毫克，营养参考值达到了59%！很明显，对于我们需要的“少盐”这一块它完全不达标。

所以我们在挑选的时候还需要综合看，不要只看某一点的含量。

但是现在一些蛋白棒、鸡胸肉干、甚至是一些果冻都做得不错，对于零食所需的口味和健康之间衡量得挺好的。我作为一个肌肉吃货也尝试了一些不错的健身零食，例如前段时间从索队口袋里抢出来的蛋白卷。

这个蛋白卷在口味上和普通的夹心卷口味一致，甚至因为甜度不高更适合我这种不爱吃甜的人。它蛋白质含量相当于3个鸡蛋，还富含MCT让你放心吃不胖！

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