健身后应立马喝蛋白粉，否则会“饿”着肌肉？

在健身后，肌肉会力竭，身体会感到疲惫，很多人认为：健身后是增肌黄金时段，你应该立马喝蛋白粉，否则会“饿”着肌肉！

你可以在健身8分钟、20分钟、30分钟后喝蛋白粉，当然各种观点都有。合成代谢窗口可千万不能错过，如果健身完毕不补充蛋白质，想必你也会感到忧心忡忡，好不容易健身1小时，不吃够了，饿着肌肉乍整？没有蛋白粉的健身者，想必也会大搓一顿！

很多知名健身达人都相信这个理论，毕竟健身后睾酮激素、生长激素和类胰岛素生长因子，都会出现上升，那此时补充蛋白不就是最好的时机吗？

并非如此，幸运的是在2013年发表在《国际运动营养学会杂志》的一篇文献告诉我们真实答案。接近650位测试者，采用不同的摄入蛋白质时间，包括健身后立马补充，健身前补充，健身后1小时，健身后半天。

概括如下：在蛋白质总量不变的情况下，蛋白质的摄入时间对肌肉肥大、肌肉力量没有显著影响，也就是你的力量和肌肉并不会因为健身后立马喝蛋白粉，而出现明显上升。总蛋白质的摄入，才是最显著的影响因素！

结论：喝蛋白粉的时间并不重要，所以你不必在健身后立马去补充蛋白质，保证每天、每周摄入蛋白质的总量达标，就不会饿着你的肌肉！

这和减肥原理类似，你不必认为在减肥后就不吃东西，也不必认为空腹跑步就更有效果，其实减肥效果如何，还是看每天、每周摄入和消耗的差值才是决定因素！

参考文献：The effect of protein timing on muscle strength and hypertrophy: a meta-analysis