食物对修习瑜伽的影响,你知道吗?

文 / 安大美妞
2017-12-09 10:57

食物对修习瑜伽的影响,你知道吗?

---安大美妞

一提到瑜伽,人们想到的就是各种体式,其实在瑜伽体系里,饮食占相当重要的地位。这是因为食物的性质对个人的身心产生了莫大的影响。所以若没有正确的饮食方法,及对饮食的基本原则有正确的认识,修习瑜伽就会大打折扣。

食物对修习瑜伽的影响,你知道吗?

食物对修习瑜伽的影响,你知道吗?

瑜伽把食物分为惰性,变性,悦性食物。

惰性食物:包括很多种食物,是容易引起怠慢,疾病和心灵迟钝的食物。名称源自印度国王的饮食。据说王室的一餐得摆出五六十道菜,这些菜的烹饪是经过煎炸,烘烤的,还有一些加上咖喱粉之类带有浓烈味道的调味料,而各式各样的甜点和饮料更是餐餐必备。这些对瑜伽修习者是极不合适的。因为它门除了带来身体肥胖之外,长久下来容易心情郁闷或性情激动暴躁。它包括:一切肉类,蛋,洋葱,芥末,葱蒜等,麻醉型饮料,烟草,毒品等一切有麻醉性可吸入用的食物和不新鲜,陈腐的食物。

变性食物:能够提供能量,但不利心灵的食物。包括各种含有刺激性调味品的食物。任何一道菜,不论荤的或素的,如果加上过量的味精,盐,咖喱,辣椒等调料,就变成变性食物。如:浓茶,强烈调味品,酱油,巧克力,可可,汽水等。经常食用变性食物的人,会造成性情刚烈,脾气暴躁,喜好争斗,缺乏耐性等。

悦性食物:这类食物是以极少量的味精和一点点的调味品烹调而成的。虽然烹调方法简单,却是新鲜,可口而营养的菜肴。食用这些食物可以培养高贵的情操,使身体变得健康,纯洁,轻松,精力充沛,使心灵宁静而又愉快,有益身心。这类食物创造了更精细,更敏锐的身体和精神系统。它包括一切水果,大部分的蔬菜,一切的豆制品,牛奶和乳类制品,坚果,温和香料和适度绿茶,全部的谷类制品等。

食物对修习瑜伽的影响,你知道吗?

必须加以说明的是,在瑜伽里,评估食物的营养价值并不依其所含卡路里之多寡而定,其强调的是,食物的品质和吃的方法。其中又以食物的品质最为重要。很多人误以为节食或少吃含热量较高的食物就能达到减肥的效果。相同的,也有很多人认为吃得多就能长胖。依据瑜伽正确饮食观念,无论胖或瘦的人,其饮食需要量是相同的,只要遵循瑜伽的均衡饮食原则,就能达成减肥的愿望,而且绝对不会影响健康。

均衡饮食:每天的饮食都应包括新鲜的蔬菜(根茎类及叶菜),新鲜的水果和坚果。

食物对修习瑜伽的影响,你知道吗?

食物的量:一餐不要超过食量的百分之八十五。

饮食的正确方法:是细嚼慢咽,唾液可与食物充分化合,帮助消化。吃下的食物可以完全消化,完全吸收。

进食的时间:晚饭与睡觉的时间至少间隔两小时。最好养成一日四餐的习惯,即:早餐,午餐,午后茶点,晚餐。

饮水:吃饭的时候不要喝水,饭后半小时方可喝水。

在长期的修炼中,让我越来越感觉到,瑜伽是一门生活的哲学。就拿食物来说,不仅仅重视食物的营养,更关注食物对于人们心理的影响以及生理上的变化,在无形中有助于身心的成长与健康。

食物对修习瑜伽的影响,你知道吗?